मशरूम की खेती में है तगड़ा मुनाफा, जानें कौन से राज्य में होता है सबसे अधिक उत्पादन

भारत में अब मशरूम की मांग तेजी से बढ़ रही है. ऐसे में आपको जानना जरूरी है कि मशरूम का सबसे अधिक उत्पादन किस राज्य होता है? यानी कहां से पूरे देश में सबसे अधिक आता है मशरूम. इसके लिए पढ़ें ये रिपोर्ट-
 

भारत में सबसे अधिक मशरूम का उत्पादन बिहार में होता है. यानी मशरूम उत्पादन के मामले में ये राज्य सबसे आगे है. यहां के किसान हर साल बंपर मशरूम की खेती करते हैं. देश की कुल मशरूम उत्पादन में बिहार का 10.82 फीसदी की हिस्सेदारी है.
 

मशरूम एक ऐसी सब्जी है जो शाकाहारी और मांसाहारी दोनों तरह के लोगों को पसंद आता है. वहीं मशरूम का उत्पादन बिहार के बाद महाराष्ट्र में बड़े पैमाने पर होता है. यहां के किसान 9.89 फीसदी मशरूम का उत्पादन करते हैं.
 

मशरूम में कई ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं. जिसका शरीर को बहुत आवश्यकता होती है. वहीं उत्पादन के मामले में भारत के टॉप तीन राज्यों में तीसरा नंबर ओडिशा का है. यहां का 9.66 फीसदी उत्पादन होता है.
 

कई बीमारियों में तो मशरूम का इस्तेमाल दवाई के तौर पर किया जाता है. हेल्थ कॉन्शस लोगों के लिए भी यह काफी अच्छा होता है. वहीं उत्पादन के मामले में चौथे स्थान पर हरियाणा है. यहां हर साल किसान 8.19 फीसदी मशरूम का उत्पादन करते हैं.
 

अब मशरूम से जलेबी, बिस्कुट, लड्डू, पेड़ा, बर्फी, ठेकुआ और गुजिया सहित कई तरह के स्वीट्स बनाए जाते हैं. वहीं उत्पादन के मामले में पांचवे स्थान पर उत्तराखंड है. यहां हर साल किसान 7.75 फीसदी मशरूम का उत्पादन करते हैं.
 

नेशनल हॉर्टिकल्चर बोर्ड के (2022-23) आंकड़ों के अनुसार मशरूम के पैदावार में छठे स्थान पर पंजाब है. यहां हर साल किसान 7.40 फीसदी मशरूम का उत्पादन करते हैं. वहीं ये छह राज्य मिलकर 55 फीसदी मशरूम का उत्पादन करते हैं.