Milk Production: दूध उत्पादन में उत्तर प्रदेश है आगे, देखें पांच राज्यों की लिस्ट

भारत में दूध को एक आदर्श भोजन माना गया है. पर क्या आप जानते हैं कि दूध का सबसे अधिक उत्पादन किस राज्य में होता है? यानी कहां से पूरे देश में सबसे अधिक आता है दूध. इसके लिए पढ़ें ये रिपोर्ट-
 

भारत में सबसे अधिक दूध का उत्पादन उत्तर प्रदेश में होता है. यानी दूध उत्पादन के मामले में ये राज्य अव्वल है. यहां के पशुपालक हर साल बंपर दूध का उत्पादन करते हैं. देश की कुल दूध उत्पादन में यूपी का 14.94 फीसदी की हिस्सेदारी है.

दूध का इस्तेमाल लगभग सभी के घरों में किया जाता है, क्योंकि दूध सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. इसलिए राजस्थान के पशुपालक बड़े पैमाने पर दूध उत्पादन करते हैं. इसी वजह से उत्पादन के मामले में दूसरे स्थान पर राजस्थान है. देश के कुल दूध उत्पादन में इस राज्य की हिस्सेदारी 14.63 फीसदी है.
 

इसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं. घर में बच्चों का मुख्य आहार दूध ही होता है. वहीं उत्पादन के मामले में भारत के टॉप तीन राज्यों में तीसरा नंबर मध्य प्रदेश का है. यहां दूध का 8.57 फीसदी उत्पादन होता है.
 

दूध में विटामिन-डी और कैल्शियम पाया जाता है, जिससे हड्डियां मजबूत होती हैं. अब जान लीजिए कि गुजरात दूध के उत्पादन में चौथे नंबर पर है. इस राज्य के पशुपालक हर साल 7.55 फीसदी दूध का उत्पादन करते हैं.
 

नाबार्ड (NABARD) के (2021-22) आंकड़ों के अनुसार दूध के उत्पादन में पांचवें स्थान पर आंध्र प्रदेश है. यहां के पशुपालक हर साल 7.01 फीसदी दूध का उत्पादन करते हैं. वहीं ये पांच राज्य मिलकर 52 फीसदी दूध का उत्पादन करते हैं.