Spices Price in Lucknow: टमाटर के बाद अब मसालों के दाम (Prices of Spices) में भी जबरदस्त उछाल देखने को मिल रहा है. ऐसे में अब मसालों की कीमतों ने मध्यमवर्ग के लिए मुश्किलें और बढ़ा दी है. राजधानी लखनऊ में अब मसालों के दामों में जबरदस्त बढ़ोतरी देखी जा रही है. बीते कुछ दिनों में ही कई मसालों जैसे जीरा, हल्दी, लाल मिर्च, लौंग, दालचीनी और सौंठ जैसे मसालों के दाम दोगुने हो गए हैं.
लखनऊ के डांडिया इलाके में स्थित मसालों के थोक और फुटकर व्यापारी राजेश गुप्ता ने किसान तक से बातचीत में बताया कि मसाला मंडी में अचानक मसालों के दाम में जोरदार इजाफा देखा जा रहा है और पिछले 15 दिनों में ही कीमतों में जबरदस्त तेजी आई है. मसाले के थोक विक्रेता राजेश गुप्ता ने बताया कि यहां जीरा 700-800 रुपये प्रति किलो की दर से बिक रहा है, जबकि हल्दी 160-170 रुपये प्रति किलो, काली मिर्च 800 रुपये प्रति किलो, लौंग 1200 रुपये प्रति किलो, बड़ी इलायची 1300 रुपये प्रति किलो, दाल चीनी लकड़ी 500 रुपये प्रति किलो और छोटी इलायची 2500-2800 रुपये प्रति किलो के दर पर मिल रही है. गुप्ता ने आगे बताया कि मसालों के दाम में अचानक बढ़ोतरी के पीछे क्या कारण है, इसकी जानकारी मुझे नहीं है.
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उधर, मसालों के थोक व्यापारी मनोज गुप्ता ने बताया कि गरम मसालों के रेट में 30 से 50 प्रतिशत दाम बढ़े है. उन्होंने बताया कि पहले जीरा 300 रुपये प्रति किलो था, आज 700-800 रुपये प्रति किलो बाजार में बेचा जा रहा है. बाकी गरम मसालों की बात करे तो उसमें 10-20 प्रतिशत तक बढ़ोतरी हुई है, लेकिन जीरे का दाम बहुत ज्यादा बढ़ गया है.
मनोज ने बताया कि मसालों की महंगाई के पीछे इस बार कम बुआई और कम उत्पादन को कारण बताया जा रहा है. लेकिन पीछे की ज्यादा वजह मुझे नहीं मालूम है.
बताया जा रहा है कि तरबूज के बीज जो कि मसाले बनाने के काम आते हैं, उनका एक्सपोर्ट इस साल बढ़ा है जिसके चलते देश में मसालों के प्रोडक्शन पर असर आया है.
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इसके अलावा कम बुआई, मौसम की असामनता का निगेटिव असर भी मसालों के प्रोडक्शन पर देखा गया है.
गौरतलब है कि पिछले कुछ दिनों से देश में बढ़ती महंगाई ने आम आदमी के महीने के बजट को बिगाड़ दिया है. दालों के दाम में अभी तक कमी नहीं आई है. इस बीच टमाटर सहित कई साग-सब्जियों के दाम बढ़ गए और अब मसालों के दाम ने रुलाना शुरू कर दिया है.
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गरीब और मध्यमवर्ग के रसोई का पूरा बजट लगातार बिगड़ता ही जा रहा है. पहले से ही अरहर दाल, मूंग दाल, मसूर दाल, चना दाल और उड़द दाल की कीमतों से लोग परेशान था अब मसालों के बढ़ते दाम ने और रुलाना शुरू कर दिया है.
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