विटामिन K हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी है. यह हमारी हड्डियों और दिल को स्वस्थ रखता है. यही नहीं यह चोट लगने से होने वाले रक्तस्राव को रोकने में भी मदद करता है. यह विटामिन विभिन्न रोगों से लड़ने में भी मदद करता है. यह वसा में घुलनशील विटामिन का एक समूह है जो हड्डियों के विकास, जमावट और हृदय को स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है. आपको अपने शरीर के वजन के प्रत्येक किलोग्राम के लिए प्रतिदिन 1 माइक्रोग्राम विटामिन K की जरूरत होती है. यानी अगर आपके शरीर का वजन 60 किलोग्राम है, तो आपको प्रतिदिन 60 माइक्रोग्राम विटामिन K की आवश्यकता होगी.
यदि आपके शरीर में विटामिन K की कमी है तो आपके शरीर या त्वचा पर आसानी से चोट के निशान पड़ सकते हैं. अगर इसकी कमी है तो कभी-कभी, एक छोटी सी गांठ बड़ी चोट के रूप में प्रकट हो सकती है, जो जल्दी ठीक नहीं होती है. ऐसे में समझ सकते हैं कि मानव शरीर के लिए यह कितना जरूरी है.
विटामिन K के निम्न स्तर के कारण, आपका शरीर घावों, इंजेक्शनों और शरीर के अंगों, विशेषकर मसूड़ों या नाक से अत्यधिक रक्तस्राव से पीड़ित हो सकता है. भारी दर्द और माहवारी जैसी बीमारी हो सकती हैं. इसके अलावा मासिक धर्म शरीर में विटामिन के निम्न स्तर का एक चेतावनी संकेत हो सकता है. यदि आप एक महिला हैं और आप विटामिन K की कमी से पीड़ित हैं, तो आपको दर्द और भारी मासिक धर्म में तकलीफ हो सकती है. महिलाओं में होने वाली इस स्थिति को मेनोरेजिया कहा जाता है.
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इसके अतिरिक्त, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रक्तस्राव और रक्तस्राव की भी संभावना है, जो मूत्र और मल में रक्त के रूप में प्रकट हो सकता है. विटामिन K हड्डियों के स्वास्थ्य और विकास को बनाए रखने के लिए जिम्मेदार है. यदि आप विटामिन K की कमी से पीड़ित हैं, तो आपको फ्रैक्चर और जोड़ों या हड्डियों में दर्द का अनुभव होने की अधिक संभावना है.
विटामिन K का सेवन प्रभावी हृदय क्रिया को बढ़ावा देता है. इस विटामिन की कमी से धमनियों में कैल्सीफिकेशन हो जाता है क्योंकि यह प्लाक के विकास को रोकने के लिए कैल्शियम को धमनियों से दूर भेज देता है. यदि आपको हृदय संबंधी समस्याएं हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपमें विटामिन K की कमी नहीं है.
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यह सुनिश्चित करने का एक स्वस्थ तरीका है कि शरीर में विटामिन K की प्रचुर आपूर्ति हो, संतुलित आहार खाना जिसमें सब्जियों और अन्य स्रोतों की मात्रा अधिक हो. हरी पत्तेदार सब्जियाँ, दही और कच्चा पनीर सभी स्वस्थ अच्छे विकल्प हैं. यदि आपका डॉक्टर इसकी सलाह देता है, तो आप सप्लीमेंट लेना भी चुन सकते हैं.