व्यापार और उद्योग से जुड़े अधिकारियों का कहना है कि भारत में 2026 में गेहूं की फसल पिछले साल से ज्यादा होने की उम्मीद है, लेकिन बेमौसम बारिश और ओलावृष्टि के कारण यह अनुमान से कम रह सकती है. भारत जो चीन के बाद दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा गेहूं उत्पादक है, साल में सिर्फ एक बार गेहूं की खेती करता है. इसकी बुवाई अक्टूबर-नवंबर में होती है और कटाई मार्च-अप्रैल में की जाती है. हाल के सालों में फरवरी के आखिर और मार्च की शुरुआत में बढ़ती गर्मी की वजह से भी फसल की पैदावार पर असर पड़ रहा है, जिससे किसानों की चिंता बढ़ गई है.
कई सालों तक कम उत्पादन रहने के बाद 2025 में अच्छे मौसम की वजह से गेहूं की पैदावार बढ़ी थी. लेकिन इस साल फरवरी के आखिर में पड़ी तेज गर्मी ने फिर से चिंता बढ़ा दी है. रोलर फ्लोर मिलर्स फेडरेशन ऑफ इंडिया के अध्यक्ष नवनीत चितलांगिया ने बताया कि इस साल उत्पादन पिछले साल से ज्यादा रहेगा, लेकिन पहले लगाए गए अनुमान से कम हो सकता है. सरकार का अनुमान है कि इस साल गेहूं का उत्पादन 120.21 लाख टन तक पहुंच सकता है, जबकि आटा मिल मालिकों के संगठन का मानना है कि यह करीब 115 लाख टन ही रहेगा.
चितलांगिया ने कहा कि अब हमें उम्मीद है कि फसल 113.5-114 लाख टन होगी, जो हमारे पिछले अनुमान 115 लाख टन से कम है, लेकिन फिर भी पिछले साल की फसल के हमारे अनुमान 109.5-110 लाख टन से काफी अधिक है. हाल के वर्षों में आटा मिल मालिकों के संगठन ने अपने स्वयं के अनुमान जारी किए हैं, जो सरकार के पूर्वानुमानों की तुलना में लगातार अधिक रूढ़िवादी रहे हैं, जिनके बारे में व्यापारियों का कहना है कि वे उत्पादन को बढ़ा-चढ़ाकर पेश करते हैं. चावल के विपरीत भारत में गेहूं का भंडार अपेक्षाकृत कम है. पिछले साल की बंपर फसल ने गेहूं के संभावित आयात को लेकर चल रही अटकलों को शांत करने में मदद की.
हाल ही में हुई बारिश से गेहूं के खेतों को ठंडक मिलने से कुछ राहत मिली है, लेकिन देश के कुछ हिस्सों में ओलावृष्टि ने फसलों को भारी नुकसान पहुंचाया है, जिससे पैदावार में कमी और फसल की क्वालिटी को लेकर चिंताएं बढ़ गई हैं. नई दिल्ली स्थित अनाज व्यापारी रमेश गर्ग ने कहा कि पिछले साल की तुलना में फसल उत्पादन में बढ़ोतरी की उम्मीद है, हालांकि उत्तरी क्षेत्रों के कुछ हिस्सों में गुणवत्ता चिंता का विषय हो सकती है.
किसानों ने इस वर्ष 33.4 लाख हेक्टेयर में गेहूं की बुवाई की है, जो पिछले वर्ष के 32.8 लाख हेक्टेयर से अधिक है. पिछले वर्ष की भरपूर मॉनसूनी बारिश से मिट्टी में पर्याप्त नमी बनी रहने के कारण यह वृद्धि हुई है. भारत के अन्न भंडार क्षेत्रों में से एक, उत्तरी राज्य पंजाब के एक किसान, रामनदीप सिंह मान ने कहा कि ओलावृष्टि से कहीं-कहीं थोड़ा नुकसान हुआ होगा, लेकिन बारिश ने भीषण गर्मी से फसल को काफी हद तक बचा लिया है.
