Imalee Production: इमली उत्पादन में कौन सा राज्य है सबसे आगे, यहां पढ़ें 5 राज्यों की लिस्ट

इमली का नाम सुनते ही बच्चों से लेकर बड़ो तक के मुंह में पानी आ जाता है. खट्टी-मीठी इमली सिर्फ स्वाद में ही नहीं सेहत के गुणों से भी भरपूर होती है. इसलिए मार्केट में इमली की डिमांड हमेशा रहती है. इमली को कई तरह की रेसिपी में में स्वाद और खट्टेपन के लिए इस्तेमाल किया जाता है.पर क्या आप जानते हैं कि इमली की पैदावार किस राज्य में सबसे अधिक होती है? यानी कहां से पूरे देश में सबसे अधिक पहुंचती है इमली. पढ़ें ये रिपोर्ट-

सबसे अधिक उत्पादन करता है ये राज्य?

इमली उत्पादन के मामले में तमिलनाडु देश के अन्य सभी राज्यों में सबसे आगे है. यहां की जलवायु और मिट्टी इमली की खेती के लिए काफी अनुकूल है. इस वजह से सबसे अधिक इमली का उत्पादन तमिलनाडु में होता है. मसाला बोर्ड के आंकड़ों के अनुसार देश में कुल इमली उत्पादन में इस राज्य का अकेले 30.41 फीसदी की हिस्सेदारी है.

इमली उत्पादन में अन्य राज्यों का स्थान

इमली उत्पादन के मामले में तमिलनाडु जहां सबसे आगे है. तो वहीं उसके बाद दूसरे स्थान पर केरल है. यहां के किसान अधिक मात्रा में इमली उगाते है. यहां कुल 20.27 फीसदी इमली का उत्पादन किया जाता है. वहीं, इमली के उत्पादन में तीसरे पायदान पर कर्नाटक है. यहां इमली का 15.93 फीसदी उत्पादन किया जाता है. इसके अलावा चौथे पायदान पर आंध्र प्रदेश है. इस राज्य का इमली उत्पादन में 13.17 फीसदी की हिस्सेदारी है. इसके अलावा पांचवें नंबर पर महाराष्ट्र है जहां इमली की 9.89 फीसदी पैदावार होती है. यानी ये पांच राज्य मिलकर कुल लगभग 90 फीसदी इमली का उत्पादन करते हैं.

जानिए कैसे लगाएं इमली का पौधा?

इमली का पौधा उगाने के लिए, आप बीजों या कलमों का उपयोग कर सकते हैं. बीजों से उगाए गए पौधों में फल आने में अधिक समय लग सकता है, जबकि कलमों से उगाए गए पौधे जल्दी फल देते हैं. इमली का पौधा उगाने के लिए इसके बीजों को 24 घंटे के लिए पानी में भिगोना चाहिए. फिर अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में गोबर की खाद या कम्पोस्ट मिला कर भिगोए हुए बीजों को मिट्टी में 1 इंच की गहराई में बोएं और हल्का सा पानी डालें.