मिलावटी नमक की घर में करें जांच, अभी आजमाएं ये देसी नुस्खा

इन दिनों बाजार में बिकने वाले कई सामानों में मिलावट की जा रही है. मिलावट वाले इन सामानों को खाने से आपको स्वास्थ्य से जुड़ी कई गंभीर समस्याएं परेशान कर सकती हैं. ऐसा ही मिलावट का मामला अब नमक में सामने आया है. दरअसल, नमक का इस्तेमाल कई तरह के खाने के सामानों को बनाने में किया जाता है. वहीं, नमक के बिना खाने का स्वाद अधूरा रह जाता है. बीते कुछ समय से नमक में होने वाली मिलावट को लेकर कई शिकायतें सामने आती रही हैं.

ऐसे में अगर आप मिलावटी नमक खा रहे हैं, तो यह खबर आपके लिए है. आज हम आपको उस खास तरीके के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसकी मदद से आप नमक में होने वाली मिलावट के बारे में घर बैठे पता कर सकते हैं. आइए जानते हैं इसे पता करने का देसी नुस्खा.

रिसर्च से हुआ मिलावट का खुलासा

अभी तक लोगों को ऐसा लगता था कि सभी चीजों में केवल नमक ही है जिसमें मिलावट नहीं की जाती है. लेकिन आईआईटी बांबे की एक रिसर्च आने के बाद अब नमक भी सुरक्षित नहीं रहा. आईआईटी बांबे की रिसर्च की रिपोर्ट के अनुसार नमक में प्लास्टिक मिलाया जाता है. कई बड़ी-बड़ी कंपनियां नमक में प्लास्टिक मिलाती हैं, जो सेहत के लिए हानिकारक हो सकती है.

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माइक्रोप्लास्टिक की मिलावट

इस रिपोर्ट के अनुसार नमक में माइक्रोप्लास्टिक की मिलावट की जाती है, जिसका आकार 5 मिलीलीटर से भी कम होता है. शोध टीम ने कहा कि प्रति एक किलोग्राम नमक में 63.76 माइक्रोग्राम माइक्रोप्लास्टिक पाए गए हैं. ऐसे में अगर कोई व्यक्ति एक दिन में 5 ग्राम नमक खाता है तो एक साल में 117 माइक्रोग्राम माइक्रोप्लास्टिक उसके शरीर में पहुंच जाएंगे.

घर में जांच का पहला तरीका

वैसे रिसर्च के अनुसार नमक में प्लास्टिक मिलाया जाता है, लेकिन कई बार नमक में वाइट स्टोन पाउडर भी मिलाया जाता है. ऐसे में अगर आप घर में नमक में मिलावट की जांच करना चाहते हैं, तो इसके लिए 1 चम्मच नमक 1 गिलास पानी में मिलाएं. अगर नमक में मिलावट होगी तो मिलावटी पदार्थ नीचे बैठ जाएगा और पानी का रंग सफेद हो जाएगा. नमक सही होगा तो पानी में पूरी तरह से मिल जाएगी और नीचे तली में कोई गंदगी नहीं बैठेगी.

नमक जांच का ये है दूसरा तरीका

नमक में मिट्टी या रेत भी मिला हो सकता है. नमक में मिट्टी या रेत की जांच करने के लिए कांच के ग्लास में पानी लें और उसमें नमक घोलें. फिर उसे कुछ समय के लिए छोड़ दें. अगर उसमें मिलाटव होगी तो गिलास की तली में रेत या मिट्टी बैठ जाएगी. ऐसे में समझ जाएं कि नमक में मिलावट है.

मिलावट की जांच का तीसरा तरीका

नमक में सफेद पत्थर को पीसकर भी मिलाया जाता है. इसकी जांच करने के लिए पहले नमक को पानी में मिलाएं. शुद्ध नमक पानी में घुल जाएगा, जबकि पत्थर का बुरादा, पाउडर नीचे तल पर बैठ जाएगा. इस गंदगी को आसानी से आप ग्लास में देख सकते हैं.