कद्दू या कुम्हड़े को कौन नहीं जानता. इस सब्जी का इस्तेमाल लगभग हर घर के रसोई में किया जाता है. कद्दू एक महत्वपूर्ण और स्वादिष्ट सब्जी के तौर पर पकाया और खाया जाता है. अलग-अलग राज्यों में इसे कोंहड़ा, कुम्हड़ा, सीताफल और काशीफल जैसे नामों से जाना जाता है. कद्दू बहुत जल्दी तैयार होने वाली सब्जी है. कद्दू को कच्चा और पका दोनों तरीके से खाया जाता है. वहीं किसान इसकी खेती कर अच्छा आय प्राप्त कर सकते हैं. अगर आप भी कद्दू की खेती करना चाहते हैं और उसकी उन्नत किस्म का बीज मंगवाना चाहते हैं. आप नीचे दी गई जानकारी की सहायता से कद्दू के बीज ऑनलाइन अपने घर पर मंगवा सकते हैं.
किसान वर्तमान समय में धान-गेहूं के अलावा सब्जी की खेती बड़े पैमाने पर करने लगे हैं. इससे किसानों की बंपर कमाई भी हो रही है. इसलिए किसान बड़े स्तर पर इसकी खेती कर रहे हैं. ऐसे में किसानों की सुविधा के लिए राष्ट्रीय बीज निगम ऑनलाइन कद्दू के आयुष किस्म का बीज बेच रहा है. इस बीज को आप एनएससी के ऑनलाइन स्टोर से खरीद कर बंपर कमाई कर सकते हैं. साथ ही इसे ऑनलाइन ऑर्डर करके अपने घर भी मंगवा सकते हैं.
कद्दू की बेहद खूबसूरत और नामचीन किस्मों में आयुष का नाम दर्ज है. ये कद्दू की एक हाइब्रिड किस्म है. कद्दू की यह किस्म संतरे रंग की होती है. इस कद्दू का सामान्य वजन 01 किलो तक होता है. इस किस्म की रंग और हल्के वजन के चलते इसकी मांग बहुत अधिक होती है. पैदावार के लिए भी ये किस्म काफी फेमस है.
अगर आप भी कद्दू की खेती करना चाहते हैं तो आयुष किस्म के 25 ग्राम के पैकेट का बीज फिलहाल 33 फीसदी छूट के साथ 193 रुपये में राष्ट्रीय बीज निगम की वेबसाइट से खरीद सकते हैं. इसे खरीद कर आप आसानी से कद्दू की खेती कर बेहतर मुनाफा कमा सकते हैं.
कद्दू की खेती सभी प्रकार की मिट्टी में आसानी से की जा सकती है. वहीं, अच्छी पैदावार लेने के लिए दोमट या बलुई दोमट मिट्टी सबसे उचित मानी जाती है. कद्दू की खेती करने से पहले खेतों की जुताई करने के बाद पाटा चलाकर मिट्टी को भुरभुरा और समतल करना चाहिए. उसके बाद बीज की बुवाई करनी चाहिए.
कद्दू का सेवन सेहत के लिए काफी ज्यादा फायदेमंद माना गया है. कद्दू में प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट, वसा और कई तरह के खनिज पाए जाते हैं. इसके अलावा विटामिन ए, विटामिन सी की प्रचुर मात्रा पाई जाती है. कद्दू में अल्फा कैरोटीन पाया जाता है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट है इसके अलावा कैंसर रोधी गुण भी इसमें है. कद्दू का सेवन पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है तथा वजन घटाने में भी यह काफी ज्यादा उपयोगी है.