गर्मियों का मौसम पुदीना उगाने के लिए उपयुक्त है. गर्मियों के मौसम में ही इसके इस्तेमाल के कई फायदे भी हैं. आप इसका इस्तेमाल अपने खाने से लेकर अपनी ड्रिंक्स में कर सकते हैं. न सिर्फ यह आपके मुंह का ज़ायका बदल सकता है, बल्कि बहुत रिफ्रेशिंग भी होता है. आइए जानते हैं होम गार्डन में पुदीना उगाने के दो आसान तरीके.
पुदीना दो तरीकों से उगाया जा सकता है. पहला कटिंग से. दूसरा बीज से. कटिंग से पुदीना उगाना सबसे आसान और तेज़ तरीका है. इसके लिए आपको पुदीना की कटिंग लेनी होगी. आप बाजार से पुदीना की कटिंग ले सकते हैं या किसी ऐसे पड़ोसी-रिश्तेदार से भी ले सकते हैं जिसके गार्डन में पुदीना हो.
कटिंग लेते समय बस ध्यान रखें कि आपको मेच्युर ब्रांच लेनी है, जो हल्की काले रंग की होती है. लगभग चार से छह इंच की कटिंग लें और इसके नीचे के तीन से चार नोड के पत्ते हटा दें. फिर इसे किसी ऐसे गमले या ग्रो बैग में लगाएं जिसकी ऊंचाई कम से कम छह इंच हो. कटिंग को मिट्टी में दो इंच तक दबा दें और उसे पानी दें.
मिट्टी की बात करें तो पुदीना उगाने के लिए आपको किसी खास मिट्टी की ज़रूरत नहीं. आप इसके लिए अपने क्षेत्र में मिलने वाली मिट्टी इस्तेमाल कर सकते हैं. साथ ही इसमें 50 प्रतिशत गोबर की खाद या वर्मीकंपोस्ट मिला दें, जिससे पौधे को भरपूर पोषण मिले. कटिंग लगाने के 10-15 दिन में आपको ग्रोथ दिखने लगेगी.
अगर आपको पुदीने की कटिंग नहीं मिलती तो आप इसके बीज खरीद सकते हैं. पुदीने के बीज आपको किसी भरोसेमंद वेबसाइट या घर के करीब की नर्सरी पर भी मिल जाएंगे. बीज लगाने के लिए पॉट की ऊंचाई चार से छः इंच होनी चाहिए. इसमें 50 प्रतीशत कोकोपीट डालें. अगर कोकोपीट न हो तो गोबर की खाद या वर्मी कम्पोस्ट का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.
बीजों को मिट्टी के ऊपर बिखेरें और हल्की मिट्टी की परत से ढक दें. फिर पानी दें और पॉट को ऐसी जगह रखें जहां दिन में तीन से चार घंटे की धूप आती हो. बीज उगने में लगभग 8-10 दिन का समय लगता है. एक बार ये पौधे 3-4 इंच के हो जाएं तो इन्हें छोटे गमले से निकालकर बड़े ग्रो बैग में डाल दें.
पुदीना की देखभाल में नियमित पानी और खाद देना बेहद जरूरी है. जब आप कटिंग से पुदीना उगाएंगे तो 45-50 दिन में उसमें अच्छी ग्रोथ हो जाएगी. इस समय आप अपने पौधे की प्रूनिंग कर दें. उसका एक बड़ा हिस्सा काट लें (Pruning) और उसे इस्तेमाल कर लें. इसके बाद पौधे में दोबारा गोबर की खाद या वर्मीकंपोस्ट डाल दें. आप अन्य पारंपरिक खाद भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
आप बीज से पुदीना उगाने पर भी एक समय के बाद उसकी प्रूनिंग यानी कटाई कर सकते हैं. बस ध्यान रखें कि आपके पौधे को हल्की या मध्यम धूप मिलती रहे और प्रूनिंग के बाद उसे खाद भी मिल जाए.