भारत में उगाई जाने वाली कॉफी अब पूरी दुनिया में अपनी खुशबू और स्वाद के लिए जानी जा रही है. साल 2025 भारत के लिए बहुत खास साबित होने वाला है, क्योंकि इस साल भारत की कॉफी का निर्यात 2 अरब डॉलर (करीब 17 हजार करोड़ रुपये) से भी ज्यादा होने वाला है. यह अब तक का सबसे बड़ा रिकॉर्ड है. पिछले पांच सालों में भारत की कॉफी की कमाई दोगुनी से भी ज्यादा हो गई है.
कॉफी बोर्ड के अनुसार, 16 दिसंबर 2025 तक भारत ने लगभग 1.96 अरब डॉलर की कॉफी विदेशों में भेज दी है. यह पिछले साल के मुकाबले 21 प्रतिशत ज्यादा है. अगर रुपये में देखें तो यह आंकड़ा ₹17,106 करोड़ तक पहुंच गया है. पिछले साल इसी समय यह ₹13,624 करोड़ था. अधिकारियों का कहना है कि साल खत्म होने से पहले भारत जरूर 2 अरब डॉलर का आंकड़ा पार कर लेगा.
हाल के वर्षों में दुनिया भर में कॉफी के दाम काफी बढ़ गए हैं. इसका कारण यह है कि ब्राजील और वियतनाम जैसे बड़े कॉफी उत्पादक देशों में कॉफी की सप्लाई कम हो गई है. जब सप्लाई कम होती है और मांग ज्यादा रहती है, तो दाम अपने आप बढ़ जाते हैं. इसी वजह से भारत की कॉफी की कीमत भी ज्यादा मिली और निर्यात से कमाई बढ़ी.
हालांकि 2025 में भारत ने कॉफी की मात्रा थोड़ी कम भेजी है. इस साल करीब 3.66 लाख टन कॉफी निर्यात हुई, जो पिछले साल से लगभग 6 प्रतिशत कम है. इसकी वजह यह है कि यूरोप के कुछ खरीदारों ने सस्ती कॉफी दूसरे देशों से खरीद ली. लेकिन भारत की कॉफी की गुणवत्ता बहुत अच्छी होने के कारण इसकी कीमत ज्यादा मिली और कुल कमाई बढ़ गई.
भारत में दो तरह की कॉफी ज्यादा उगाई जाती है- रोबस्टा और अरेबिका. भारतीय रोबस्टा और अरेबिका कॉफी को दुनिया के बाजार में खास माना जाता है.
इसका मतलब है कि भारत की कॉफी स्वाद और गुणवत्ता में बहुत अच्छी है.
भारत दुनिया में कॉफी उत्पादन करने वाला सातवां सबसे बड़ा देश है और निर्यात करने वाला पांचवां सबसे बड़ा देश है. दुनिया की कुल कॉफी एक्सपोर्ट में भारत की हिस्सेदारी करीब 5 प्रतिशत है. यह भारत के किसानों और कॉफी उद्योग के लिए गर्व की बात है.
भारत की कॉफी दुनिया के कई देशों में जाती है. सबसे ज्यादा भारतीय कॉफी इन देशों में भेजी जाती है:
कॉफी के अच्छे दाम मिलने से भारत के कॉफी किसानों की आमदनी बढ़ी है. खासकर कर्नाटक, केरल और तमिलनाडु के किसानों को इसका फायदा मिला है. जब किसान खुश होते हैं, तो देश की तरक्की भी होती है.
साल 2025 भारत की कॉफी के लिए एक सुनहरा साल साबित हो रहा है. कम मात्रा में निर्यात होने के बावजूद ज्यादा कीमत मिलने से भारत की कमाई रिकॉर्ड स्तर पर पहुंच गई है. भारतीय कॉफी ने पूरी दुनिया में अपनी पहचान बना ली है और आने वाले सालों में यह खुशबू और भी दूर तक फैलेगी.
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