Rabi Crop: सर्दियों में प्याज की खेती से करनी है तगड़ी कमाई तो सीख लें आसान और फायदेमंद तरीका

खेती से तगड़ी कमाई करने के लिए नकदी फसलों की खेती करने की सलाह दी जाती है. अगर आप भी खेती करके अच्छी कमाई करना चाहते हैं तो प्याज की खेती आपके लिए फायदेमंद हो सकती है. प्याज का उपयोग हर घर में लगभग हर रोज किया जाता है, इसके अलावा प्याज के कई औषधीय महत्व भी बताए जाते हैं जिसके कारण इसकी बाजार मांग साल भर बनी रहती है. मांग बनी रहने के कारण इसकी कीमत भी ठीक-ठाक मिल जाती है. अगर आप प्याज की खेती करना चाहते हैं तो सही तरीका जानना जरूरी है. 

ऐसे करें प्याज की खेती

प्याज जमीन के अंदर होती है जिसे खोदकर निकाला जाता है. इसको उगाने के लिए रबी सीजन सही माना जाता है. प्याज की खेती के लिए नर्सरी से अच्छी गुणवत्ता वाले स्वस्थ पौध रोपने होंगे. हालांकि पौध की रोपाई से पहले जमीन की तैयारी के बारे में भी जानना जरूरी है.

ऐसे करें जमीन की तैयारी

प्याज की खेती के लिए पीएच मान 6-7 के बीच वाली कार्बनिक पदार्थ से भरपूर दोमट से चिकनी मिट्टी अच्छी मानी जाती है. सबसे पहले खेत की अच्छी भुरभुरी जुताई करें और खेत में 250 क्विंटल प्रति हेक्टेयर के हिसाब से गोबर डालकर पाटा चला दें. अब खेत में 15 सेमी दूरी का ध्यान रखते हुए 10-10 सेमी दूरी पर पौधों की रोपाई करें. 

ये भी पढ़ें: Rabi Crop: नवंबर में लहसुन की खेती से पाएं तगड़ा मुनाफा, खाद-पानी से लेकर कमाई तक जानिए सबकुछ

खाद-पानी देने का तरीका 

प्याज की खेती से अच्छी पैदावार पाने के लिए खाद-पानी देने का सही तरीका और सही समय के बारे में जानना जरूरी है. प्याज की बुवाई के समय ही 50 किलो नाइट्रोजन, 50 किलो फास्फोरस और 100 किलो पोटाश दीजिए. सिंचाई की बात करें तो रोपाई के तुरंत बाद सींचें, दूसरी सिंचाई तीन दिन बाद करें. अब मिट्टी के नमी की जांच करते हुए 10-12 दिनों में नियमित सींचते रहिए

इन बातों का भी रखें ध्यान

प्याज के खेत में अनावश्यक घास-फूस और खरपतवार का भी खतरा बना रहता है. रोपाई के 45 दिन बाद खुरपी की मदद से खरपतवार की सफाई करें. इसके अलावा इन फसलों में थ्रिप्स नामक कीट साथ ही अंगमारी और गुलाबी जड़ सड़न जैसे रोग लगने की भी संभावना रहती है. एक्सपर्ट की सलाह पर रासायनिक कीटनाशक का भी उपयोग कर सकते हैं. 

प्याज की खुदाई और भंडारण

प्याज की फसल तैयार होना उनकी किस्मों पर निर्भर करता है. हालांकि इसका औसत समय 4-5 महीने का है. जब पत्तियां सूख कर पीली पड़ने लगे तो प्याज की खुदाई की जा सकती है. खुदाई के बाद आप सभी प्याज के कंदों से पत्तों को काटकर अलग कीजिए और टोकरियों में भरकर साफ-सुथरी, सूखी और ठंडी जगह में स्टोर कर सकते हैं. प्याज को वेयर हाउस में महीनों तक स्टोर करके रखा जा सकता है.