Litchi Farming: बिहार की लीची है सबसे बेस्ट, जानें टॉप पांच उत्पादन वाले राज्यों की लिस्ट

लीची एक ऐसा फल है जो अपने आकर्षक रंग, स्वाद और क्वालिटी के लिए पूरे देश में लोकप्रिय है. पर क्या आप जानते हैं कि लीची का सबसे अधिक उत्पादन किस राज्य में होता है? यानी कहां से पूरे देश में सबसे अधिक आता है लीची. इसके लिए पढ़ें ये रिपोर्ट-
 

लीची बहुत ही रसीला फल होता है. यही वजह है कि लीची को लोग गर्मी के दिनों में लीची को लोग बड़े ही चाव से खाते हैं. वहीं पूरी दुनिया में लीची उत्पादन के मामले में भारत को दूसरा स्थान है. इसके पहले नंबर पर चीन है. लीची का फल लाल छिलकेदार होता है जिसमें सफेद रंग का गूदा होता है.

भारत में सबसे अधिक लीची का उत्पादन बिहार में होता है. यानी लीची उत्पादन के मामले में ये राज्य सबसे आगे है. यहां के मुजफ्फरपुर की शाही लीची को पूरे देश में काफी फेमस है. बिहार के किसान हर साल बंपर लीची का उत्पादन करते हैं. देश की कुल लीची उत्पादन में बिहार का 42.55 फीसदी की हिस्सेदारी है.

लीची का स्वाद मीठा और स्वादिष्ट होता है. गर्मी के दिनों में लोग इस फल को काफी चाव से खाते हैं. वहीं इस साल कई राज्यों में लीची का बौर दिसंबर के महीने में ही आने लगा है. लीची का उत्पादन बिहार के बाद बड़े पैमाने पर पश्चिम बंगाल में होता है यहां 9.91 फीसदी लीची का उत्पादन होता है.

लीची के उपयोग की बात करें तो इसे लोग खाने के अलावा अनेक प्रकार की चीजों को बनाने के लिए भी किया जाता है. वहीं उत्पादन के मामले में भारत के टॉप तीन राज्यों में तीसरा नंबर बिहार के पड़ोसी राज्य झारखंड का है. यहां लीची का 8.90 फीसदी उत्पादन होता है.

लीची के फलों से कई कंपनियां जैम, जेली और शरबत आदि बनाती हैं. वहीं बाजारों में भी लीची की बहुत अधिक मांग रहती है. अब जान लीजिए कि असम लीची के उत्पादन में चौथे नंबर पर है. इस राज्य के किसान हर साल 8.37 फीसदी लीची का उत्पादन करते हैं.

राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड के (2022-23) आंकड़ों के अनुसार लीची के पैदावार में पांचवे स्थान पर छत्तीसगढ़ है. यहां हर साल किसान 8.03 फीसदी लीची का उत्पादन करते हैं. वहीं ये पांच राज्य मिलकर 75 फीसदी लीची का उत्पादन करते हैं.