देश में चिकन का 50 लाख टन से ज्यादा का उत्पादन होता है. बीते दो साल से तो आंकड़ा इसी के आसपास ही है. चिकन की डिमांड को पूरा करने के लिए जिन मुर्गों को पाला जाता है तो उन्हें ब्रायलर मुर्गा कहा जाता है. पोल्ट्री एक्सपर्ट की मानें तो ब्रायलर मुर्गों की ग्रोथ और उनका बीमार होना बहुत हद तक पोल्ट्री फार्म के लाइट मैनेजमेंट पर टिका होता है. लाइट कम हो तो मुर्गे फीड सही तरह से नहीं खाते हैं. वहीं अगर लाइट तेज हो जाए तो इसका सीधा असर उनकी ग्रोथ पर पड़ता है.
एक दिन के चूजे से लेकर 35 दिन तक के मुर्गें के लिए लाइट मैनेजमेंट अलग-अलग होता है. अगर फार्म की लाइट जलाने और बंद करने में जरा भी कोताही बरती गई तो इसके चलते मुर्गें बीमार तक हो जाते हैं. उनके खाने पर इसका असर पड़ता है. क्योंकि तेज रोशनी तनाव और आक्रामकता का कारण बनती है, जबकि मंद रोशनी फीड की मात्रा कम कर सकती है.
पोल्ट्री फार्म में होने वाली रोशनी चूजों को उनके शुरुआती दिनों में केज के अंदर फीड और पानी तलाश करने में मदद करती है. रोशनी उनकी दैनिक दिनचर्या को भी नियंत्रित करती है. जैसे आराम, एक्टीविटी और डवलपमेंट.
ब्रायलर फार्मिंग में मुर्गों को हेल्दी रखने के लिए लाइट और अंधेरे दोनों की ही जरूरत होती है. लाइट एक्टीविटी और फीड के लिए चूजों को प्रोत्साहित करती है. जबकि अंधेरा मुर्गियों को आराम करने के लिए वक्त देता है. क्योंकि आराम के दौरान चूजों का शरीर हेल्दी बनता है. वहीं उनकी हड्डियां और मांसपेशियां भी मजबूत होती हैं.
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