Most Expensive Egg: लाखों रुपये में बिकता है इस मछली का एक चम्मच अंडा, वजह जानकार रह जाएंगे हैरान

महंगे खाने की लिस्ट बहुत लंबी और अनोखी है. इस लिस्ट में हर दिन कुछ न कुछ जुड़ता रहता है. दरअसल, इस लिस्ट में कई चीजें शामिल हैं, जिन्हें देखकर हम कह सकते हैं कि ये महंगी हो सकती हैं. लेकिन आज हम जिस बारे में बात करने जा रहे हैं उसे देखकर ये कह पाना थोड़ा मुश्किल लगता है. अल्मास कैवियार को सूची में सबसे ऊपर रखा गया है. ज्यादातर लोग सोचते हैं कि कैवियार मछली के अंडे हैं, लेकिन यह सच नहीं है.

क्या है कैवियार और क्यों है इतना महंगा?

कुछ विशेष और दुर्लभ प्रजाति की मछलियों के ओवरी से निकाले गए अंडों को ही कैवियार माना जाता है. जबकि सबसे महंगी अल्मास कैवियार ईरान की अल्बिनो स्टर्जन मछली से आती है और इसकी कीमत लाखों रुपये है. आपको जानकर हैरानी होगी कि अल्मास कैवियार की कीमत लाखों रुपये है, जिसके कारण इसे दुनिया का सबसे महंगा भोजन माना जाता है. अल्मास कैवियार को सेहत के लिए बेहद चमत्कारी माना जाता है और यही कारण है कि यह अमीर लोगों की पसंद बनती जा रही है.

क्या कहता है गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड

गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स की रिपोर्ट के मुताबिक, अल्मास को दुनिया के सबसे महंगे खाने का दर्जा प्राप्त है. अल्मास कैवियार ईरान की अल्बिनो स्टर्जन मछली के अंडाशय से निकाला जाता है और इसका रंग काला होता है. इसे काला सोना भी कहा जाता है. आमतौर पर एक किलो अल्मास कैवियार की कीमत 34500 अमेरिकी डॉलर यानी करीब 29 लाख रुपये होती है.

ये भी पढ़ें: Republic Day: अमेठी की संजू ने गोबर से तैयार किए कई सुंदर प्रोडक्ट्स, राज्यपाल करेंगी सम्मानित, पढ़िए सफलता की कहानी

एक चम्मच अंडे की कीमत है एक लाख

इस कैवियार के एक चम्मच की कीमत करीब एक लाख रुपये है. अब सवाल यह है कि इसकी कीमत इतनी अधिक क्यों है? दरअसल, अल्मास कैवियार बेहद दुर्लभ प्रजाति की मछली एल्बिनो स्टर्जन से निकाला जाता है, जिसकी उम्र 60 से 100 साल के बीच होती है. ये मछलियां कैस्पियन सागर के दक्षिणी भाग में पाई जाती हैं, जहां सबसे कम प्रदूषण होता है.

सेहत के लिए काफी फायदेमंद है कैवियार!

अल्मास कैवियार को दुर्लभ भोजन माना जा सकता है और एल्बिनो स्टर्जन मछली नीलामी में करोड़ों रुपये में बिक सकती है. इस वजह से इसकी कीमत सबसे ज्यादा है. कैवियार सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जा सकता है. क्लीवलैंड क्लिनिक की रिपोर्ट के अनुसार, सभी प्रकार के कैवियार में विटामिन बी12 भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो लोगों की थकान और कमजोरी को दूर कर सकता है. 

अच्छी मात्रा में पाया जा है ओमेगा-3

कैवियार में अच्छी मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड होता है, जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है. इसके सेवन से आपकी याददाश्त तेज हो सकती है. इसमें कई एंटी-एजिंग गुण होते हैं, जो त्वचा में चमक ला सकते हैं. कैवियार में जिंक, मैग्नीशियम, आयरन और कैल्शियम उच्च मात्रा में होता है. इसे हड्डियों के लिए भी वरदान माना जा सकता है.