3500 रुपये किलो बिकता है इस नस्ल की बकरी का मांस, इसका पालन शुरू करते ही होगी मोटी कमाई

भारत एक कृषि प्रधान देश है. यहां पर किसान खेती के साथ-साथ पशुपालन भी बड़े स्तर पर करते हैं. दूध उत्पादन के लिए किसान गाय-भैंस पालते हैं. इससे उन्हें अच्छी कमाई हो जाती है. लेकिन भारी संख्या ऐसे भी छोटे और सीमांत किसान हैं, जिनके घर का खर्च बकरी पालन से चल रहा है, क्योंकि इंडिया में बकरे के मांस की डिमांट ज्यादा है. ऐसे में किसान बकरे बेचकर अच्छा मुनाफा कमा लेते हैं. अगर आप किसान हैं और बकरी पालन का व्यापार शुरू करना चाहते हैं, तो यह खबर आपके लिए बहुत ही जरूरी है, क्योंकि आज हम बकरी की एक उन्नत नस्ल के बारे में चर्चा करेंगे, जिसे पालने पर बंपर कमाई होगी.

पशु एक्सपर्ट की माने तो 'अफ्रीकन बोअर' बकरियों की एक उन्नत नस्ल है. यही अपनी खासियत के लिए पूरी दुनिया में फेमस है. कहा जाता है कि इसके मांस का स्वाद बेहद अच्छा होता है. इसके चलते इन नस्ल की बकरी के मांस की मांग विदेशों तक में है. ऐसे अगर किसान 'अफ्रीकन बोअर' बकरी का पालन करते हैं, तो उन्हें अच्छा मुनाफा होगा. साथ ही अन्य बकरे के मुकाबले इस नस्ल के बकरे का मांस बहुत महंगा बिकता है. अभी मार्केट में अफ्रीकन बोअर बकरी के मांस की कीमत 3000 से 3500 रुपये किलो है. विदेशी लोग इसके मांस को बहुत ही चाव के साथ खाते हैं. यही वजह है कि विदेशों में इसकी मांग ज्यादा है.

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इतना होता है इसका वजन

कहा जाता है कि अफ्रीकन बोअर बकरी अपने गुणवत्तापूर्ण मांस के लिए भी जानी जाती है. दूसरी सबसे बड़ी बात यह है कि इसका वजन भी तेजी के साथ बढ़ता है. एक वयस्क अफ्रीकन बोअर बकरी का वजन 110 से 135 किलो तक होता है. जबकि, मादा बकरी का वजन 90 से 100 किलो के बीच होता है. वहीं, बात अगर अफ्रीकन बोअर बकरी की करें तो सामान्य बकरी के मुकाबले इसकी लंबाई भी अधिक होती है. जहां नर बकरी की लंबाई 70 सेमी होती है, वहीं मादा बकरी की लंबाई 50 सेंटीमीटर होती है. 

इस राज्य में किसान करते हैं पालन

सबसे बड़ी बात यह है कि अफ्रीकन बोअर बकरी की त्वचा सफेद होती है. जबकि, सर और गर्दन लाल एवं कान लंबे होते हैं. इस नस्ल की बकरी महाराष्ट्र में बड़े स्तर पर पाई जाती है. पुणे, सांगली कोल्हापुर में किसान बड़े स्तर पर इसका पालन करते हैं. इसके मांस की सप्लाई विदेशों के साथ ही बड़े-बड़े होटलों में भी होती है. यही वजह है कि इसका मांस बहुत महंगा बिकता है. ऐसे में इस नस्ल की बकरी का पालन कर किसान अच्छी कमाई हासिल कर सकते हैं.

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