भारत में डेयरी बिजनेस, किसानों के आर्थिक विकास के लिए एक महत्वपूर्ण बिजनेस है. इस बिजनेस को बड़े स्तर के अलावा छोटे स्तर पर भी आसानी से शुरू किया जा सकता है. ऐसे में जिन किसानों के पास कम पूंजी है वो किसान भी डेयरी बिजनेस को आसानी से शुरू कर सकते हैं. हालांकि, डेयरी बिजनेस को शुरू करने के लिए एक मजबूत रणनीति की आवश्यकता होती है. वहीं डेयरी बिजनेस अन्य बिजनेस की तुलना में ग्रामीण क्षेत्रों में अधिक रोजगार के अवसर प्रदान करता है. इसके अलावा, यह नकदी बिजनेस है. यही वजह है कि देश में डेयरी बिजनेस को बढ़ावा देने के लिए केंद्र सरकार के अलावा राज्य सरकारें भी अपने-अपने स्तर पर अलग-अलग योजनाओं की शुरुआत करती रहती हैं.
इसी क्रम में हिमाचल प्रदेश सरकार ने राज्य में डेयरी बिजनेस को बढ़ावा देने के लिए 500 करोड़ रुपये की लागत से 'हिम गंगा' योजना शुरू करने का फैसला किया है. ऐसे में आइए जानते हैं 'हिम गंगा' योजना (Him Ganga Scheme) क्या है? इस योजना से डेयरी किसानों को क्या लाभ होगा-
हिमाचल प्रदेश सरकार राज्य में डेयरी बिजनेस को बढ़ावा देने के लिए 500 करोड़ रुपये की लागत से ‘हिम गंगा’ योजना शुरू करेगी. राज्य के कृषि एवं पशुपालन मंत्री चंदन कुमार ने शनिवार को यह जानकारी दी. कांगड़ा जिले में हिमाचल दिवस पर आयोजित जिला स्तर के एक कार्यक्रम में कुमार ने कहा कि 'हिम गंगा' योजना को राज्य में दुग्ध आधारित उद्योगों का तंत्र विकसित करने के लिए शुरू किया जा रहा है.
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उन्होंने बताया कि इस योजना के तहत दूध खरीद प्रणाली, प्रसंस्करण और विपणन में गुणवत्ता सुधार किया जाएगा. सरकार दूध के विभिन्न उत्पादों के उत्पादन के लिए किसानों से गाय का दूध 80 रुपये प्रति लीटर जबकि भैंस का दूध 100 रुपये प्रति लीटर की दर से खरीदेगी. उन्होंने कहा कि एशियाई विकास बैंक (एडीबी) की सहायता से राज्य में 1,311 करोड़ रुपये का पर्यटन विकास कार्यक्रम भी शुरू किया जा रहा है.
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उन्होंने कहा कि सरकार किसान समुदाय को मजबूत करने के लिए कृषि और पशुपालन के ढांचे को बदलने का काम कर रही है. उन्होंने आगे कहा, "हमारी कोशिश है कि फसलों में रसायनों के इस्तेमाल को कम कर जैविक खेती को बढ़ावा दिया जाए." उन्होंने कहा कि इससे राज्य में पर्यटन को नए पंख मिलेंगे. वहीं, मुख्यमंत्री सुखविंदर सिंह सुक्खू ने कांगड़ा जिले को पर्यटन राजधानी के रूप में विकसित करने की योजना की घोषणा की है. उन्होंने कहा कि कांगड़ा में जू पार्क, गोल्फ कोर्स जैसी पर्यटन सुविधाओं को विकसित करने का काम किया जा रहा है.