Indoor Mushroom Farming: अब घर में करें मशरूम की खेती, सस्ते में कमाएं लाखों का मुनाफा 

Mushroom Farming: आज के समय में खेती सिर्फ खेतों तक सीमित नहीं रह गई है. अब आप अपने घर के एक छोटे से कमरे में भी खेती कर सकते हैं और लाखों का मुनाफा कमा सकते हैं. जी हां, हम बात कर रहे हैं इंडोर मशरूम फार्मिंग की. मशरूम एक ऐसी सब्जी है जो स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है. इसकी मांग दिन-ब-दिन बढ़ती जा रही है. देश ही नहीं भारतीय मशरूम की मांग विदेशों में भी बढ़ती जा रही है. इसी कड़ी में आइए जानते हैं कि आप घर पर मशरूम की खेती कैसे कर सकते हैं और इससे कम लागत में अधिक मुनाफा कैसे कमाया जा सकता है.

मशरूम फार्मिंग क्या है?

मशरूम एक प्रकार का फंगस (कवक) है जो नमी और अंधेरे में उगता है. यह प्रोटीन, फाइबर, विटामिन बी और मिनरल्स से भरपूर होता है. भारत में सबसे ज़्यादा उगाई जाने वाली मशरूम की किस्में हैं बटन मशरूम, ऑयस्टर मशरूम और मिल्की मशरूम.

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घर में कैसे करें मशरूम की खेती?

1. जगह का चयन करें:

घर में मशरूम उगाने के लिए किसी भी बंद कमरे, स्टोर रूम या गेराज का इस्तेमाल किया जा सकता है. उस जगह में सीधी धूप नहीं आनी चाहिए और उसमें पर्याप्त नमी होनी चाहिए.

2. मशरूम खेती के लिए सामग्री जुटाएं:

• मशरूम स्पॉन (बीज)
• गेहूं या चावल की भूसी
• प्लास्टिक बैग या टब
• छायादार और नमी वाली जगह
• पानी छिड़कने की व्यवस्था

3. उगाने की प्रक्रिया:

• भूसी को गर्म पानी में उबालकर ठंडा करें.
• इसमें मशरूम स्पॉन मिलाएं और बैग या टब में भरें.
• इन बैग्स को कमरे में टांग दें या रखें.
• नियमित रूप से नमी बनाए रखें.
• 20-25 दिन में मशरूम उगने लगते हैं.

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लागत और मुनाफा

इंडोर मशरूम फार्मिंग की सबसे अच्छी बात यह है कि इसकी लागत कम होती है. एक छोटे स्तर पर खेती शुरू करने के लिए आपको लगभग 5,000 से 10,000 रुपये की जरूरत पड़ेगी. एक महीने में आप करीब 20-25 किलो मशरूम उगा सकते हैं, जिसकी बाजार में कीमत 150-250 रुपये प्रति किलो तक होती है.

अगर आप इस काम को बड़े स्तर पर करते हैं, तो हर महीने 50,000 से 1 लाख रुपये तक का शुद्ध मुनाफा कमा सकते हैं.

मशरूम की बिक्री कैसे करें?

स्थानीय सब्जी मंडी में
होटल और रेस्टोरेंट्स को सप्लाई करके
ऑनलाइन प्लेटफॉर्म जैसे Instagram, WhatsApp से डायरेक्ट कस्टमर तक
ऑर्गेनिक या हेल्थ फूड मार्केट में

क्यों करें इंडोर मशरूम फार्मिंग?

• कम जगह और लागत में शुरू किया जा सकता है
• कम समय में तैयार फसल
• कोई कीटनाशक या रासायनिक खाद की जरूरत नहीं
• हेल्थ कॉन्शियस लोगों के बीच ज्यादा मांग
• पर्यावरण के अनुकूल