देश का चीनी उत्पादन 340 लाख टन होने का अनुमान, महाराष्ट्र और कर्नाटक में उम्मीद से अधिक गन्ना उपलब्ध 

देश का चीनी उत्पादन बीते साल की तुलना में बढ़ने का अनुमान है. चीनी सीजन 2023-24 में उत्पादन को लेकर ताजा अनुमानित आंकड़े जारी किए गए हैं, जिसके अनुसार 34 मिलियन टन  यानी 340 लाख टन चीनी उत्पादन होने का अनुमान है. इसमें सर्वाधिक योगदान उत्तर प्रदेश का रहने वाला है. उत्तर प्रदेश ने 29 फरवरी तक अकेले 78.16 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है, जो महाराष्ट्र को छोड़कर बाकी प्रमुख 4 उत्पादक राज्यों से अधिक है. 

भारतीय चीनी मिल संघ इस्मा (ISMA) ने देश के चीनी उत्पादन अनुमान आंकड़ों को रिवाइज किया है. एसोसिएशन ने कहा है कि 2023-24 चीनी सीजन इथेनॉल में डायवर्जन से पहले के लिए अपने अखिल भारतीय चीनी उत्पादन अनुमान को संशोधित कर 340 लाख टन कर दिया है. एसोसिएशन ने जनवरी 2024 में पिछले अनुमान में 330.5 लाख टन उत्पादन की बात कही थी. 

लंबे पेराई सीजन ने उत्पादन अनुमान बढ़ाया  

इस्मा में शामिल देश भर के चीनी उत्पादकों की बैठक समिति ने विभिन्न राज्यों में चीनी रिकवरी, गन्ने की उपज और कारखानों के बंद होने और संचालन को लेकर चर्चा की. इस्मा की ओर से बताया गया कि महाराष्ट्र और कर्नाटक में गन्ने की उपलब्धता पहले की अपेक्षा अधिक है. कहा गया कि 29 फरवरी 2024 तक इथेनॉल डायवर्जन के बाद शुद्ध चीनी का देश में उत्पादन लगभग 255.5 लाख टन दर्ज किया गया है. इस उत्पादन को 466 चीनी मिलों के संचालन से हासिल किया गया है. कहा गया कि देश में अभी भी मिलें चल रही हैं. यह पेराई सीजन लंबा चलने वाला है. इसीलिए देश का चीनी उत्पादन अनुमान आंकड़ा संशोधित किया गया है. 

यूपी का पिछले फरवरी से अधिक उत्पादन   

इस्मा की समिति ने कहा कि प्रमुख गन्ना उत्पादक राज्य उत्तर प्रदेश में गन्ने की उपलब्धता पहले के अनुमान से कम होने की संभावना है. हालांकि, 29 फरवरी 2024 तक सर्वाधिक उत्पादन के मामले में उत्तर प्रदेश 78.16 लाख टन चीनी उत्पादन किया है, जबकि फरवरी 2023 तक यूपी का उत्पादन 70.04 लाख टन था. इस बार फरवरी तक महाराष्ट्र ने सर्वाधिक 90.92 लाख टन चीनी का उत्पादन किया है. कर्नाटक में 29 फरवरी 2024 तक 47 लाख टन उत्पादन हुआ है. गुजरात में 7.70 लाख टन, तमिलनाडु में 5.80 लाख टन उत्पादन हुआ है. 

पिछले सीजन से अधिक उत्पादन का अनुमान   

महाराष्ट्र और कर्नाटक में गन्ने की उपलब्धता पहले की अपेक्षा अधिक है. ऐसे में यहां पेराई सीजन लंबा चलने वाला है, जिससे चीनी उत्पादन भी बढ़ना निश्चित है. इसलिए इस्मा ने 2023-24 चीनी सीजन के लिए अखिल भारतीय चीनी उत्पादन अनुमान 340 लाख टन यानी 34 मिलियन किया है. बता दें कि कि इससे पहले चीनी सीजन 2022-23 में 330.90 लाख टन उत्पादन हुआ था. 

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