जिस तरह से इंसानों के भोजन में पोषक तत्व जरूरी होते हैं, ठीक उसी तरह पशुओं को भी इनकी जरूरत होती है. उनके भोजन में भी प्रोटीन और बाकी पोषक तत्वों जैसे सोडियम की सही और संतुलित मात्रा होनी चाहिए. आपको अगर यह लगता है कि पशुओं को स्वाद नहीं आता और उनके लिए इसकी कोई अहमियत नहीं है, तो आप गलत सोचते हैं. पशुओं को भी इनका स्वाद आता है और वह इनके बारे में बखूबी जानते हैं. आज हम आपको बताते हैं कि आपके घर में अगर कोई गाय है तो उसे आपको किस मात्रा में प्रोटीन और नमक आपको देना चाहिए.
पहले हम आपको बताएंगे कि गाय के लिए कितना प्रोटीन जरूरी होता है. अगर आप गाय को पशु आहार दे रहे हैं और इसमें हरा चारा शामिल है तो सान्द्र आहार में 10 से 12 प्रतिशत तक पाचक प्रोटीन होना चाहिए. वहीं अगर हरा चारा नहीं है तो फिर सान्द्र आहार में इसकी मात्रा कम से कम 18 फीसदी होनी चाहिए. अब अगर नमक की मात्रा की बात करें तो अगर पशु का वजन 100 किलोग्राम है तो फिर 8 से 10 ग्राम खाने का नमक उनके आहार का हिस्सा होना चाहिए. वहीं कई तरह के मिनिरल्स भी उनकी डाइट में शामिल होने चाहिए.
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गाय या फिर बाकी पशुओं के लिए भी नमक बहुत जरूरी होता है. इसकी कमी होने पर का शरीर सोडियम और क्लोराइड का उत्सर्जन कम कर देता है. अगर उन्हें बहुत समय तक नमक न मिले तो वो आस-पड़ोस में पड़े कपड़े, लकड़ी और मलमूत्र जैसी वस्तुओं को खाने और चाटने लगता है. कई टेस्ट में यह बात वैज्ञानिकों ने साबित की है कि जिन गायों को नमक नहीं खिलाया जाता है, उनकी भूख दो-तीन हफ्ते में कम हो जाती हैं.
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नमक की कमी से पशु आहार में मौजूद प्रोटीन और ऊर्जा का ठीक से प्रयोग नहीं हो पाता है. इसकी वजह से जानवर का वजन कम हो जाता है. अगर गाय या कोई और पशु दूध देने वाला है तो दूध के उत्पादन में कमी आ जाती है. ज्यादा दूध देने वाली गायों में नमक की कमी के लक्षण जल्दी और साफ नजर आते हैं. गायों में नमक की कमी को पूरा करने में करीब एक साल का समय लग जाता है.
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