यह है दुनिया का सबसे महंगा आलू, 50 हजार रुपये किलो तक है कीमत, जानिए क्या है इसमें ऐसा खास…

World's Most Expensive Potato: भारत में आलू को सब्जियों का राजा कहा जाता है. यहां इसकी लोकप्रियता इतनी है कि इसे पूरे साल पकाया और खाया जाता है. ऐसे में अगर आलू की कीमत 20-30 रुपये प्रति किलो से ऊपर चली जाए तो आम लोगों को यह महंगा लगता है. लेकिन, क्या आप जानते हैं कि आलू की एक ऐसी किस्म भी है जिसकी कीमत हजारों रुपये प्रति किलो है? खैर, हम बात कर रहे हैं 'ले बोनोटे' किस्म की जो फ्रांस में उगाई जाती है. इसकी खेती विशेष रूप से फ्रांस के इले डी नोइरमाउटियर द्वीप पर की जाती है. वहीं इसकी कीमत सोने और चांदी की कीमत जितनी है. इसे दुनिया का सबसे महंगा आलू कहा जाता है. ऐसे में आइए 'ले बोनोटे' किस्म के बारे में विस्तार से जानते हैं-  

ले बोनोट्टे की कीमत क्या है?

ले बोनोटे आलू की कीमत 40,000 से 50,000 रुपये प्रति किलोग्राम तक है. इतनी रकम में कोई भी देश में कई क्विंटल आलू आसानी से खरीद सकता है. दिल्ली में फिलहाल आलू का खुदरा मूल्य 20-25 रुपये प्रति किलो चल रहा है. वहीं इतना महंगा होने के बावजूद लोग लाइन में लगकर 'ले बोनोटे' आलू खरीदते हैं.

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ले बोनोटे आलू इतना महंगा क्यों हैं?

ले बोनोटे आलू की कीमत इतनी है कि हर कोई इसे नहीं खरीद नहीं सकता. वहीं इसकी ज्यादा कीमत का मुख्य कारण इसका कम उत्पादन है. पूरी दुनिया में इस आलू का उत्पादन लगभग 100 टन ही होता है और इसकी कटाई हाथ से की जाती है. ये आलू हर साल मई और जून में थोड़े समय के लिए ही उपलब्ध होता है. यह अटलांटिक महासागर में लॉयर क्षेत्र के तट पर स्थित फ्रांसीसी द्वीप नोइरमाउटियर पर उगाया जाता है. अपनी सीमित उपलब्धता, अनूठे स्वाद और उच्च मांग के कारण, ले बोनोटे आलू दुनिया का सबसे महंगा आलू होने का रिकॉर्ड रखता है. 

ले बोनोट आलू के बारे में रोचक तथ्य

आलू का नाम एक स्थानीय किसान बेनोइट बोनोटे के नाम पर रखा गया है, जिनके बारे में कहा जाता है कि वह द्वीप पर इस किस्म की खेती करने वाले पहले व्यक्ति थे. यह आलू पारंपरिक तरीकों से उगाया जाता है, जिसमें रोपण और हाथ से कटाई शामिल है.

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ले बोनोट आलू की विशेषताएं

ले बोनोटे एक छोटे आकार और दुर्लभ किस्म का आलू है जिसे फ्रांस में एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है. ये आलू आमतौर पर गोल्फ बॉल से बड़े नहीं होते हैं, और इनका छिलका काफी पतला होता है जो आसानी से गल जाता है. आलू का गूदा मलाईदार सफेद होता है. आमतौर पर इसे उबालकर मक्खन और समुद्री नमक के साथ परोसा जाता है.