भारत का कृषि सेक्टर दुनिया भर के शीर्ष देशों में गिना जाता है. हमारे देश के किसानों की मेहनत के कारण ग्लोबल मार्केट में हमारी धाक है. कई देश भारत के अनाज पर निर्भर हैं. अनाजों की खेती के अलावा देश के किसान अब बागवानी के क्षेत्र में भी बेहतर प्रदर्शन कर रहे हैं. देश के किसान लगातार फल-सब्जी की खेती करके अच्छी कमाई भी कर रहे हैं. इस खबर में आपको उन राज्यों के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्होंने वित्त वर्ष 2024 में सब्जी उत्पादन के मामले में जो राज्य टॉप पर रहे हैं. इसके अलावा कुल उत्पादन में इन राज्यों की हिस्सेदारी भी बताने जा रहे हैं.
अनाजों की खेती के साथ ही सब्जियों की खेती के मामले में भी भारत तेजी से आगे बढ़ रहा है. आंकड़े बताते हैं कि भारत सब्जी उगाने के मामले में दुनिया में दूसरे स्थान पर है. देश को इस मुकाम तक पहुंचाने में कई राज्यों ने बढ़-चढ़ कर योगदान दिया है. आइए जान लेते हैं कि 'द इंडियन इंडेक्स' ने कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय का हवाला देते हुए सोशल मीडिया पर एक पोस्ट करते हुए इन राज्यों का जिक्र किया है.
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सब्जी की पैदावार बढ़ाने के लिए मिट्टी, पानी और खाद का सही संतुलन होने के साथ जलवायु और वातावरण भी मायने रखता है. सब्जी की खेती के लिए दोमट और बलुई दोमट मिट्टी अच्छी मानी जाती है. इसके अलावा अधिकांश सब्जियों के लिए 15°C से 35°C का तापमान अच्छा माना जाता है. बरसात के साथ ही धूप भी पर्याप्त मिलनी चाहिए.
अगर आप किसान हैं तो सब्जी की खेती आपके लिए फायदेमंद हो सकती है. इसकी सबसे अच्छी बात ये है कि ज्यादातर सब्जियां अधिकतम तीन महीने में तैयार हो जाती हैं. मतलब आप एक खेत में साल में तीन बार सब्जियों की बुवाई कर सकते हैं. सब्जियों की बाजार मांग रोजाना बनी रहती है इसलिए किसानों को अच्छी कीमत भी मिल जाती है.
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