बारिश की वजह से देश भर में सब्जियों की कीमतें आसमान छू रही हैं, ऐसे में सस्ती मौसमी सब्जियों की मांग लगातार बढ़ती जा रही है. मौसमी फल और सब्जियां एक बढ़िया विकल्प हैं. मौसमी सब्जी न केवल आपके बजट की संभालने का काम करते हैं बल्कि फ्लू और मौसम में बीमारी से बचाने में मदद कर सकते हैं. बारिश की वजह से चारो तरफ पानी भर जाता है, जिस वजह से फल और सब्जी के पौधे सुख जाते हैं. ऐसे में फल और सब्जियों की मांग बढ़ जाती है. ऐसे में कंटोला एक बेहतर विकल्प है. क्या है कंटोला (Kantola) के फायदे आइए जानते हैं.
कंटोला (Kantola) एक ऐसी सब्जी है जिसकी सब्जी के अलावा इसकी जड़ और पत्तियों का भी इस्तेमाल किया जाता है. यह हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इतना ही नहीं कंटोला का ताना भी कई औषधीय गुण से भरा होता है, जिसका उपयोग औषधियां बनाने तक में भी किया जाता है.
मॉनसून के समय में कंटोला (Kantola) आसानी से उपलब्ध होती है. कंटोला रक्तचाप से लड़ने में मदद करती है और संक्रमण को रोकती है. हरी लीची की तरह दिखने वाली कंटोला या स्पाइनी लौकी मॉनसून के मौसम में अधिक मात्रा में उपलब्ध होती है. इसका जैविक नाम मोमोर्डिका डियोइका है और इसे स्पाइनी लौकी, स्पाइन लौकी, ब्रिस्टली बाल्स्मा नाशपाती, प्रिकली कैरोलाहो और टीसल लौकी के नाम से भी जाना जाता है. इस सब्जी का सेवन दक्षिण एशियाई देशों में अधिक मात्रा में किया जाता है.
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