आज की बिजी लाइफस्टाइल और बदलती खानपान की आदतों ने हमारी सेहत पर गहरा असर डाला है. ऐसे में प्राकृतिक जड़ी-बूटियों और पौधों का महत्व और भी बढ़ गया है. इन्हीं में से एक है मोरिंगा (सहजन) की पत्तियां, जिन्हें सुपरफूड माना जाता है. आयुर्वेद से लेकर आधुनिक शोध तक, हर जगह मोरिंगा की पत्तियों के चमत्कारी फायदों को स्वीकार किया गया है. हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो मोरिंगा की पत्तियां ब्लड शुगर से लेकर डाइजेशन सुधारने तक में मददगार साबित हुई हैं.
मोरिंगा की पत्तियों में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट और पौष्टिक तत्व ब्लड शुगर को नियंत्रित करते हैं. कई स्टडीज में पाया गया है कि मोरिंगा का नियमित सेवन टाइप-2 डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकता है. यह इंसुलिन की संवेदनशीलता बढ़ाकर शुगर लेवल को बैलेंस करने में मदद करता है. मोरिंगा में मौजूद पोटैशियम और मैग्नीशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं. यह खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाने में सहायक है. अगर इसका सेवन रेगुलरली किया जाए तो हार्ट डिजीज का खतरा टल सकता है.
मोरिंगा की पत्तियों में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है. यह कब्ज की समस्या को दूर करता है और आंतों की सफाई में मदद करता है. इसके अलावा यह पेट की गैस और एसिडिटी की समस्या को भी कम करती है. इसके अलावा मोरिंगा की पत्तियां विटामिन C, विटामिन A और आयरन से भरपूर होती हैं. ऐसे में ये शरीर की इम्युनिटी को मजबूत बनाकर बनाकर मौसमी बीमारियों जैसे सर्दी-जुकाम, बुखार और संक्रमण से बचाव करती हैं. कोरोना काल के दौरान भी मोरिंगा की इम्युनिटी-बूस्टिंग क्षमता पर जोर दिया गया था.
सहजन की पत्तियां कैल्शियम और फॉस्फोरस का भी बेस्ट सोर्स हैं. यह हड्डियों को मजबूत बनाती हैं और जोड़ों के दर्द व सूजन को कम करने में भी मदद करती हैं. गठिया के मरीजों के लिए यह प्राकृतिक दवा की तरह काम कर सकती है. वहीं इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स त्वचा को ग्लोइंग बनाते हैं और झुर्रियों को कम करने में मदद करते हैं. साथ ही इसमें मौजूद विटामिन E और जिंक बालों की जड़ों को मजबूत कर झड़ने की समस्या को कम करते हैं.
मोरिंगा की पत्तियों को आप सब्जी, सूप, चाय या पाउडर के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं. बाजार में मोरिंगा पाउडर और कैप्सूल भी उपलब्ध हैं, लेकिन ताजे पत्तों का सेवन सबसे ज्यादा फायदेमंद माना गया है.
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