आलू की खुदाई के समय किसान इन बातों का रखें ध्यान, मिलेगा बेहतर भाव 

रबी की मुख्य फसल आलू की खुदाई शुरू होने वाली है. दरअसल आलू की खुदाई फरवरी के महीने में होने लगती है क्योंकि फरवरी का महीना आते ही ठंड लगभग कम होने लगता है. वहीं इसी के साथ देश के कई राज्यों में आलू के किसान अपनी फसलों की खुदाई करने लगते हैं. वहीं फसलों की बुआई, कटाई और खुदाई में बहुत ही ध्यान रखने योग्य जरूरी बातें होती हैं, जिनका पालन कर किसानों को बेहतर लाभ मिलता है. ऐसे में आज हम बात करेंगे आलू की खुदाई के बारे में क्योंकि आलू की खुदाई करते समय किसानों को कुछ जरूरी बातों का खयाल रखना जरूरी होता है, जिससे किसानों को मनमुताबिक और अच्छी क्वालिटी के आलू प्राप्त हो सके. साथ ही किसानों को मंडियों में आलू के अच्छे भाव मिल सके.   

जानें कब कर सकते हैं आलू की खुदाई 

मौजूदा समय में कृषि एक व्यवसाय बन चुका है. इसलिए किसान अब किसी भी तरह की फसलों की खेती करने के पीछे हमेशा लाभ ढूंढता है. लेकिन, यह जरूरी नहीं है कि खेती करके किसान को हमेशा लाभ मिलेगा. हालांकि, कई बार किसानों को खेती से हानि भी उठानी पड़ती है. इसका कारण है कृषि से जुड़ी बारीकियों में कमी. ऐसे में किसानों को खेती करते हुए फसलों की बुआई से लेकर खुदाई और कटाई तक के सही समय की जानकारी होनी चाहिए.  

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वहीं बात करें आलू की फसल की तो ये लगभग 3 महीने से भी कम समय में तैयार हो जाती है. ऐसे में अगर आपको अपनी आलू की खुदाई कब करनी है ये जानना है तो आप उसकी पत्तियों को देखें. अगर पत्तियां पीली पड़ कर सूखने लगे तो खेत के किनारे से आप एक आलू खोद कर उसके परिपक्वता की जांच कर लें. यदि फसल मन मुताबिक तैयार हो गई है, तो इसकी खुदाई कर सकते हैं.   

खुदाई के समय ध्यान रखने योग्य बातें 

आलू की खेती देश के कई राज्यों में बड़े पैमाने पर की जाती है. आलू की खेती से अच्छी उपज पाने के लिए सबसे पहले आलू को पाले से रक्षा करना जरूरी होता है. इसके अलावा आलू की खुदाई एक दम सही समय पर करनी चाहिए क्योंकि अधिक जल्दी खुदाई करने पर आलू सही से परिपक्व नहीं हो पाता है जिससे आलू की क्वालिटी में कमी आ जाती है.

दरअसल आलू की खुदाई से लगभग 15 दिन पहले आलू के खेत की सिंचाई करना बंद कर देना चाहिए. साथ ही क्यारियों की साफ सफाई कर लेनी चाहिए, जिससे आलू में किसी तरह के कीट या रोग न लगने पाएं. इस तरीके से यदि आप आलू की खुदाई करते हैं तो अच्छी आलू प्राप्त कर सकते हैं. इससे आपको फसल का बाजार में अच्छा भाव मिलेगा.