Egg Price Hike in UP: सर्दियों ने बढ़ाई अंडे की डिमांड, आसमान छूने लगी कीमत, जानिए आज का ताजा भाव

Egg Price in Lucknow: उत्तर प्रदेश में लगातार सर्दी बढ़ रही है. वहीं सर्दियों की वजह से मांग बढ़ने से अंडे की कीमतों में उछाल आ गया है. इसकी वजह से रोज अंडे का सेवन संभव नहीं हो रहा है. राजधानी लखनऊ में फुटकर अंडा 8 रुपये पहुंच गया है. लखनऊ के नरही इलाके में स्थित अंडे के थोक व्यापारी आमिर ने बताया कि एक पेटी अंडा 1500 रुपये बिक रहा हैं. जबिक एक दर्जन अंडा 90 रुपये के रेट से बेचा जा रहा है. उन्होंने बताया कि एक महीने पहले एक पेटी अंडे की कीमत 1170 रुपये थी. वहीं 330 रुपये का इजाफा एक पेटी में हुआ है. अंडा मार्केट में मिलने वाली अंडे की एक कैरेट (ट्रे) में 30 अंडे होते है. कारोबारी के अनुसार कीमत बढ़ने का मांग पर भी असर दिखा है.

आगे भी जारी रह सकती है तेजी

अंडे के व्यवसायी ने बताया कि लखनऊ में अंडे का फुटकर भाव पहली बार आठ रुपये पहुंचा है. आने वाले दिनों में और तेजी देखने को मिल सकती है. कीमत में उछाल का कारण मुर्गीदाना के दाम में वृद्धि होना है. सोयाबेस, मक्का, बाजरा के दामों में 25 प्रतिशत की वृद्धि होने से लागत बढ़ी है. इसी के चलते पोल्ट्री फार्म संचालक अंडा अधिक कीमत में बेच रहे हैं. आमिर ने बताया कि सर्दी बढ़ने के साथ एक तरफ अंडे की खपत बढ़ गई है, वहीं दाम आसमान चढ़ने लगे हैं. अब फुटकर विक्रेताओं ने भी प्रति अंडे पर तीन रुपये तक की वृद्धि कर दी है. बाजार में 15 दिन पहले सात रुपये का बिकने वाला अंडा अब 8 से10 रुपये में मिलने लगा है. हालांकि देसी अंडों के दामों में कोई बढ़ोतरी नहीं हुई है.

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आज देसी अंडा की कीमत 12 एक पीस है. सर्दी के साथ घने कोहरे ने असर दिखाना शुरू कर दिया है. वहीं सर्दी के साथ ही जिले में अंडों की खपत बढ़ गई है. उधर, दुकानदार सोनू ने बताया, अंडे के दाम प्रतिदिन के हिसाब से घट-बढ़ रहे हैं. 15 दिन में 35 रुपये ट्रे बढ़ने पर फुटकर दुकानदारों को भी दाम बढ़ाना पड़ा है. सोनू ने बताया, अभी तक सिर्फ फार्म अंडों के ही दाम बढ़े हैं, जबकि देसी अंडा 310 रुपये ट्रे ही बिक रहा है. औसत मध्यवर्गीय परिवारों के लिए प्रोटीन के लिए अंडा (Egg) मुख्य आहार है. यह अनिश्चित है कि कीमत कब स्थिर होगी, ऐसे परिवारों के लिए परेशानी अभी कुछ समय तक जारी रह सकती है.