चिया की खेती से बदली 8 हजार किसानों की किस्मत, उपज का मिला पांच गुना तक लाभ

महाराष्ट्र के वाशिम में चिया की खेती तेजी से बढ़ रही है. इसमें आईएएस अधिकारी भुवनेश्वरी एस. का बड़ा रोल है. उनके नेतृत्व में महाराष्ट्र का वाशिम भारत का चिया की खेती केंद्र बन गया है जिसने 8,000 से ज़्यादा किसानों को उच्च-मूल्य, कम-संसाधन वाली फसल से सशक्त बनाया. आय और स्थिरता को बढ़ावा दिया और ज़िले को जैविक खेती में अग्रणी के रूप में स्थापित किया.

महाराष्ट्र के मध्य में स्थित वाशिम एक ऐसा ज़िला है जिसने महाराष्ट्र कैडर की 2015 बैच की आईएएस अधिकारी भुवनेश्वरी एस के नेतृत्व में उल्लेखनीय विकास और परिवर्तन का अनुभव किया है. ज़िला कलेक्टर के रूप में, उनका दृष्टिकोण स्पष्ट था: किसानों को आर्थिक, सामाजिक और तकनीकी रूप से सशक्त बनाना. सही रणनीतियों के साथ, वाशिम, जो कभी कम क्षमता वाला क्षेत्र था, कृषि में एक क्रांतिकारी बदलाव के लिए तैयार हो गया.

IAS अधिकारी ने की बड़ी पहल

जुलाई 2023 में वाशिम में शामिल होने के बाद, भुवनेश्वरी ने तुरंत पहल की. उनके दृष्टिकोण ने चिया बीज की खेती की शुरुआत की - एक उच्च-मूल्य, कम-संसाधन वाली फसल जिसने न केवल किसानों की आजीविका को बदल दिया, बल्कि वाशिम को राष्ट्रीय कृषि क्षेत्र में एक प्रमुख स्थान के रूप में भी स्थापित किया. यह कहानी है कि कैसे वाशिम पारंपरिक फसलों से जूझ रहे एक ज़िले से भारत के जैविक चिया उत्पादन का केंद्र बन गया. आज, 8,000 से ज़्यादा किसान इस फसल से लाभान्वित हो रहे हैं और आय बढ़ाने में बड़ी वृद्धि हासिल कर रहे हैं.

चिया की खेती को बढ़ावा देने का निर्णय वाशिम के फसल पैटर्न पर गहन शोध पर आधारित था. परंपरागत रूप से, वाशिम के किसान गेहूं और चना जैसी फसलों पर निर्भर थे, जिनसे सीमित वित्तीय लाभ मिलता था. हालांकि, चिया अधिक लाभ देने वाली फसल है, इसे गेहूं और चना की तुलना में कम पानी की जरूरत होती है. यह वाशिम की मिट्टी में पनपता है, और इसका लागत-से-लाभ अनुपात अधिक होता है. निवेश किए गए प्रत्येक रुपये पर, किसान 4.81 रुपये का रिटर्न पा सकते हैं, जो पारंपरिक फसलों से कहीं अधिक है, जहां रिटर्न कम है.

चिया की खेती और कमाई में वृद्धि

2022-2023 के रबी सीज़न में, केवल 162.5 हेक्टेयर भूमि चिया की खेती के लिए उपयोग किया गया था. फिर भी, परिणाम आश्चर्यजनक थे. 2023-2024 तक, क्षेत्रफल बढ़कर 898 हेक्टेयर हो गया- यानी 5.5 गुना वृद्धि. 2024-2025 तक, चिया की खेती 3,608 हेक्टेयर तक पहुंच गई, जो गेहूं और चने के बाद तीसरी सबसे महत्वपूर्ण रबी फसल बन गई.

'यहां, ज़्यादातर किसानों के पास छोटी जोत है. इसलिए यह बहुत बड़ा और महत्वपूर्ण है. चिया की खेती शुरू करके, हम न केवल कम संसाधनों वाली उच्च मूल्य वाली फसल दे रहे हैं, बल्कि छोटे किसानों को अपनी आय बढ़ाने और अपनी आजीविका में सुधार करने के लिए सशक्त बना रहे हैं.' जिलाधिकारी भुवनेश्वरी एस ने यह बात कही.

वाशिम के कृषि क्षेत्र में चिया को मुख्य खाद्यान्न बनाने की यात्रा चुनौतियों से भरी रही है. चिया की खेती की अवधारणा ज़िले के लिए बिल्कुल नई थी, और किसानों को इस फसल को अपनाने के लिए राजी करना कोई आसान काम नहीं था. सबसे बड़ी बाधा बीज की उपलब्धता और कटाई के बाद की देखभाल के बारे में जानकारी सीमित थी.

इन मुद्दों से निपटने के लिए, आईएएस अधिकारी भुवनेश्वरी ने एक सक्रिय दृष्टिकोण अपनाया. उन्होंने कार्यशालाएं, किसान प्रशिक्षण विद्यालय और कृषि प्रोग्राम आयोजित किए, जहां किसान सीधे विशेषज्ञों और उन साथी किसानों से सीख सकते थे जिन्होंने चिया की खेती सफलतापूर्वक अपनाई थी. स्थानीय भाषा में तकनीकी मार्गदर्शन पुस्तिकाएं तैयार की गईं, जिससे यह सुनिश्चित हुआ कि प्रत्येक किसान को चिया की प्रभावी खेती के लिए आवश्यक जानकारी उपलब्ध हो.

किसानों में मिली हर तरह की सुविधा

इन प्रयासों के अलावा, कटाई के बाद की प्रक्रियाएं जैसे सफाई, ग्रेडिंग और पैकेजिंग स्थानीय स्तर पर विकसित की गईं, जिससे यह सुनिश्चित हुआ कि चिया किसानों को उच्च गुणवत्ता वाली उपज के लिए आवश्यक संसाधन उपलब्ध हो. मैसूर स्थित सीएफटीआरआई जैसे संस्थानों के सहयोग से, जिले ने विशेषज्ञता हासिल की जिससे चिया की खेती की तकनीकों को और बेहतर बनाने में मदद मिली.

अकेले 2023-2024 सीजन में, 4,500 क्विंटल चिया बेचा गया, जिससे 6.3 करोड़ रुपये का कारोबार हुआ. 14,000 रुपये प्रति क्विंटल की दर से बेचे गए जैविक चिया को जल्द ही खरीदार मिल गए और किसान उत्पादक कंपनी (FPC) और निजी खरीदारों के बीच एक कांट्रेक्ट किया गया, जिससे यह सुनिश्चित हुआ कि किसानों को एक निश्चित, उचित मूल्य मिले. वाशिम अब आधिकारिक तौर पर चिया की खेती के मानचित्र पर था, APMC चिया के बीजों का व्यापार कर रहा था और किसानों को एक सीधा, विश्वसनीय बाज़ार प्रदान कर रहा था.

चिया की खेती के साथ, वाशिम ने साबित कर दिया है कि जब किसानों को ज्ञान, तकनीक और बाज़ारों तक पहुंच से सशक्त बनाया जाता है, तो वे अपनी आजीविका और समुदायों को बदल सकते हैं. भुवनेश्वरी के नेतृत्व ने वाशिम में कृषि के बारे में सोचने का एक नया तरीका प्रेरित किया है. जो कभी आर्थिक और सामाजिक चुनौतियों से जूझ रहा एक जिला था, वह अब पूरे भारत के किसानों के लिए आशा की किरण बन गया है. वाशिम में चिया क्रांति केवल फसलों तक ही सीमित नहीं है, यह किसानों के लिए एक टिकाऊ, समृद्ध भविष्य बनाने के बारे में है, जहां स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ता और धनी किसान साथ-साथ फलते-फूलते हैं.(दीपेश त्रिपाठी की रिपोर्ट)