राजधानी पटना में आज से शुरू होगा दो दिन का मखाना महोत्सव, किसानों के साथ व्यापारी भी लेंगे हिस्सा

बिहार में दो दिवसीय मखाना महोत्सव का आयोजन राजधानी में शनिवार से होने जा रहा है. पटना के ज्ञान भवन में आयोजित होने वाले मखाना महोत्सव को लेकर कृषि विभाग के सचिव संजय कुमार अग्रवाल ने बताया कि इसके आयोजन का मुख्य उद्देश्य मखाना उत्पादन के आधुनिक तकनीक से कृषकों को रूबरू कराना, मखाना व्यापार के नए आयाम को खोजना और विकसित करना है. इसके साथ ही मखाना के औषधीय और पोषक गुणों के प्रति आमजन को जागरूक कराना है. वहीं इस महोत्सव के माध्यम से किसान अपने उत्पाद से जुड़ी राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय बाजार में मार्केटिंग के विभिन्न पहलू पर जानकारी पा सकते हैं. 

बता दें कि कृषि विभाग के उद्यान निदेशालय द्वारा बीते दो सालों से मखाना महोत्सव का आयोजन किया जा रहा है. हालांकि यह महोत्सव ठंडी के सीजन में किया जाता था. लेकिन तीसरे मखाना महोत्सव का आयोजन 03-04 अगस्त को पटना के ज्ञान भवन में किया जा रहा है, जिसका उद्घाटन शनिवार को कृषि मंत्री मंगल पांडेय करेंगे. 16 अगस्त 2022 को मिथिला मखाना को भारत सरकार द्वारा जी. आई. टैग दिया गया था. पूरे देश में मखाना उत्पादन का 85 प्रतिशत से अधिक उत्पादन उत्तरी बिहार के जिलों में किया जाता है. जहां मखाना की खेती का कुल रकवा 27,663 हेक्टेयर और कुल बीज/गुड़ी उत्पादन 56326 मीट्रिक टन है. 

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मखाना महोत्सव के दौरान होंगे कई कार्यक्रम

कृषि विभाग के सचिव संजय कुमार अग्रवाल ने बताया कि मखाना महोत्सव में प्रगतिशील किसान और उत्पादक कंपनी, देश और राज्य के प्रमुख निर्यातकों, ट्रेडर्स, वैज्ञानिक आदि को आमंत्रित किया गया है. वहीं इस महोत्सव में विभिन्न ग्रेड के मखाना और मखाना उत्पाद का प्रदर्शन लगाया जाएगा. क्रेता-विक्रेता सम्मेलन, मखाना हार्वेस्टिंग और पॉपिंग में मशीन का उपयोग, कीट एवं रोग प्रबंधन, भौगोलिक सूचक रजिस्ट्री के लाभ, आदि पर तकनीकी सत्र और मखाना के विभिन्न उत्पादों के लिए 20 से अधिक स्टॉल लगाए जाएंगे.

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मखाना से जुड़ी सरकारी लाभों की मिलेगी जानकारी

मखाना किसानों को कृषि ऋण की जानकारी सुचारू रूप से मिल सके, इसके लिए राज्य स्तरीय बैंकर्स समिति, बिहार द्वारा स्टॉल लगाया जाएगा. वहीं खाद्य प्रसंस्करण इकाइयों के लिए बिहार सरकार द्वारा दी जा रही सहायताओं की जानकारी साझा करने के लिए उद्योग विभाग स्टॉल लगाएगा. इसके साथ ही ईस्टर्न सेंट्रल रेलवे के प्रतिनिधि, इंडिया पोस्ट और बिहार स्थित एयरपोर्ट प्रतिनिधि भी भाग लेंगे. वहीं मखाना व्यंजन प्रतियोगिता के दौरान बने अलग-अलग व्यंजनों का मूल्यांकन होटल प्रबंधन संस्थान, बोधगया और हाजीपुर एवं ताज सिटी के शेफ द्वारा किया जाएगा.