रिकॉर्ड स्तर पर भारत का गेहूं उत्पादनखाद्य मंत्रालय ने वाणिज्य मंत्रालय को आटा मिल मालिकों की ये मांग भेज दी है कि आटा, सूजी और मैदा जैसे गेहूं उत्पादों के निर्यात की अनुमति दी जाए, जिसकी शुरुआत 10 लाख टन की सीमा से की जाए. सरकार ने 2022 में इन उत्पादों के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया था. 12 नवंबर को एक कार्यालय ज्ञापन में, खाद्य मंत्रालय ने विदेश व्यापार महानिदेशालय (DGFT) से अनुरोध किया कि प्रतिबंध हटाने की मांग पर “उचित समझे जाने पर आगे आवश्यक कार्रवाई की जाए.” गेहूं की पर्याप्त घरेलू उपलब्धता को देखते हुए, रोलर फ्लोर मिलर्स फेडरेशन ऑफ इंडिया ने गेहूं उत्पादों के निर्यात की अनुमति देने का अनुरोध किया है.
फेडरेशन ने कहा कि उद्योग निकाय ने शुरुआत में न्यूनतम 10 लाख टन गेहूं के निर्यात की अनुमति देने का सुझाव दिया है. अंग्रेजी अखबार 'बिजनेसलाइन' की एक रिपोर्ट में मिलर्स एसोसिएशन ने बताया कि वर्तमान में देश में अधिशेष उत्पादन है और उत्पादन की संभावना भी मजबूत है. 2024-25 में भारत का गेहूं उत्पादन रिकॉर्ड 117.54 मिलियन टन था, और सरकार ने 2025-26 में 119 मिलियन टन उत्पादन का लक्ष्य रखा है. कृषि मंत्रालय द्वारा संकलित नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, 7 नवंबर तक गेहूं के अंतर्गत बोया गया क्षेत्र 22.72 लाख हेक्टेयर था, जबकि एक वर्ष पूर्व यह 9.98 लाख हेक्टेयर था.
सरकार ने 2024-25 की फसल से 300 लाख टन गेहूं की खरीद की, जो चार सालों में सबसे अधिक है, और 2022 से गेहूं और गेहूं उत्पादों पर प्रतिबंध के कारण, यह थोड़े समय के लिए छोड़कर, कीमतों को नियंत्रित करने में सक्षम रही है. उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार, वर्तमान में गेहूं का औसत खुदरा मूल्य ₹31.7/किलो और आटे का ₹37.02/किलो है. मौजूदा कीमतें तीन साल पहले की इसी अवधि की तुलना में 3-4 प्रतिशत अधिक हैं, हालांकि पिछले चार सालों में गेहूं के न्यूनतम समर्थन मूल्य में 22 प्रतिशत की वृद्धि हुई है.
उद्योग सूत्रों ने कहा कि हालांकि इसमें पहले ही देर हो चुकी है, क्योंकि 2022 से दुनिया भर में 40 मिलियन भारतीय प्रवासियों की मांग को पूरा करने के लिए मध्य पूर्व में कई आटा मिलें स्थापित हो चुकी हैं, गेहूं उत्पादों की अनुमति देने से मिल मालिकों को निर्यातकों से अतिरिक्त मांग उत्पन्न करने में मदद मिलेगी. उद्योग निकाय के एक पूर्व शीर्ष अधिकारी ने कहा कि अगर गेहूं उत्पादों की अनुमति मिल जाए, तो कई भारतीय ब्रांड अपना निर्यात कारोबार फिर से शुरू कर सकते हैं, क्योंकि प्रवासी भारतीय ऐसे घरेलू उत्पाद खरीदना पसंद करते हैं जिनसे उनकी पहचान हो. अधिकारी ने कहा कि अगर अभी 10 लाख टन गेहूं उत्पादों के निर्यात की अनुमति दी जाती है, तो चालू वित्त वर्ष में 0.4-0.5 लाख टन निर्यात किया जा सकता है.
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