कॉफी उत्पादन में कर्नाटक है सबसे आगे, चार राज्यों में ही कुल 99 फीसदी पैदावार

कॉफी दुनिया में सबसे अधिक डिमांड की जाने वाली चीजों में से एक है. कॉफी सबसे पसंदीदा ड्रिंक्स में से एक है. यह अपनी खुशबू और स्वाद के लिए जानी जाती है.आमतौर पर ताजगी और स्फूर्ति पाने के लिए लोग इसका सेवन करते हैं. कॉफी को गर्म, ठंडा, दूध के साथ, बर्फ के रूप में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है. कॉफी के फल को भूनकर इसके बीज तैयार किया जाता है. कॉफी का उत्पादन भारत के लगभग कुछ ही राज्यों में होता है. लेकिन, कॉफी उत्पादन के मामले में कर्नाटक भारत के सभी राज्यों में सबसे आगे है, जबकि कर्नाटक सहित 4 राज्य ऐसे हैं, जहां भारत के कुल 99 प्रतिशत कॉफी का उत्पादन किया जाता है.

इसका उत्पादन करके किसान बेहतर मुनाफा भी कमाते हैं. आइए जानते हैं कि कॉफी उत्पादन के मामले में देश के वो टॉप 4 राज्य कौन-कौन से हैं और कितना उत्पादन करते हैं.

कर्नाटक कॉफी उत्पादन में सबसे आगे

कॉफी उत्पादन के मामले में, कर्नाटक देश के अन्य सभी राज्यों में अव्वल है. यहां की जलवायु और मिट्टी कॉफी की खेती के लिए काफी बेहतर है. इस वजह से सबसे अधिक कॉफी का उत्पादन कर्नाटक में होता है. राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड और कॉफी बोर्ड के आंकड़ों के अनुसार देश में कुल उत्पादित होने वाले कॉफी में कर्नाटक में अकेले 70.65 प्रतिशत का उत्पादन होता है.

ये 4 राज्यों करते हैं 99 फीसदी उत्पादन

कॉफी का उत्पादन लगभग देश सभी राज्यों में नहीं किया जाता है. लेकिन, देश के ये 4 राज्य अकेले 99 प्रतिशत का उत्पादन करते है. राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड और कॉफी बोर्ड के आंकड़ों के अनुसार वह 4 राज्य  कर्नाटक, केरल, तमिलनाडु और आंध्र प्रदेश हैं.

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कॉफी उत्पादन में क्या है इन 4 राज्यों का हाल

कॉफी उत्पादन के मामले में कर्नाटक जहां अव्वल है. तो वहीं उसके बाद दूसरे नंबर पर केरल है. जहां कुल 20.43 प्रतिशत कॉफी का उत्पादन किया जाता है. इसके बाद तमिलनाडु है जहां 5.25 प्रतिशत उत्पादन किया जाता है और फिर आंध्र प्रदेश है जहां 3.44 प्रतिशत कॉफी का उत्पादन किया जाता है. इनके अलावा कई अन्य राज्य और भी हैं जहां बचे हुए 1 प्रतिशत कॉफी का उत्पादन किया जाता है.

कॉफी के फायदे

कॉफी में बहुत सारे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं. जो शरीर के लिए काफी लाभदायक होते हैं. जैसे, विटामिन-बी2, विटामिन-बी5, विटामिन-बी1, मैग्नीशियम और पोटेशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसके सेवन से डिप्रेशन और मधुमेह जैसी बीमारियों से छुटकारा मिलता है.