डेयरी फार्मिंग का बिजनेस सरकार की मदद से आसानी से शुरू किया जा सकता है. इसके लिए सरकार कई योजनाएं चलाती हैं, जिसमें सब्सिडी और लोन की सुविधा भी मिलती है. इसका लाभ उठाकर आप हर महीने अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. अक्सर हमने देखा है कि कई लोग पशुपालन तो करते हैं लेकिन उससे पैसे नहीं कमा पाते हैं. तो इन समस्याओं को दूर करने और पैसों की कमी को खत्म करने के लिए आप डेयरी का बिजनेस भी शुरू कर सकते हैं. डेयरी प्रोडक्ट की डिमांड सिर्फ ग्रामीण इलाकों में ही नहीं बल्कि शहरी इलाकों में भी है. ऐसे में लोगों की जरूरतों को ध्यान में रखते हुए आप भी सरकार की मदद से डेयरी का बिजनेस शुरू कर सकते हैं, जिसके तहत सरकार आपको 75 परसेंट तक की सब्सिडी भी देती है.
डेयरी फार्मिंग का बिजनेस आप ऐसी जगह शुरू कर सकते हैं, जहां दूध की मांग बहुत ज्यादा है, क्योंकि उस जगह पर ज्यादा मुनाफे की गुंजाइश होती है. इसके साथ ही यह जानना भी जरूरी है कि वहां रहने वाले लोग कौन सा दूध ज्यादा पसंद करते हैं. गाय का दूध या भैंस का दूध. गाय या भैंस को इसी हिसाब से अपनी डेयरी का हिस्सा बनाएं. अगर आप भैंस खरीदते हैं तो ध्यान रखें कि मुर्रा नस्ल की भैंस ही खरीदें. यह बहुत अच्छी मात्रा में दूध देती है. इसका फायदा यह होगा कि ज्यादा मात्रा में दूध का उत्पादन होने लगेगा. इसके साथ ही ध्यान रखें कि इन गायों और भैंसों को बांधने के लिए पर्याप्त जगह होनी चाहिए. इसे शुरू करने के लिए शुरुआती दौर में कम गायों या भैंसों का चयन करना होगा. बाद में मांग के आधार पर पशुओं की संख्या बढ़ाई जा सकती है.
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समग्र गव्य विकास योजना के तहत पशुपालकों को 2,4,15 और 20 पशुओं की डेयरी खोलने पर सब्सिडी दी जाएगी. इसमें अत्यंत पिछड़ा वर्ग/अनुसूचित जाति/अनुसूचित जनजाति वर्ग को उच्च नस्ल के 2 और 4 दुधारू मवेशी/बछड़ा-बछिया की डेयरी इकाई खोलने पर 75 प्रतिशत सब्सिडी दी जाएगी. वहीं, अन्य सभी वर्ग के पशुपालकों को 50 प्रतिशत अनुदान दिया जाएगा. वहीं, 15 और 20 दुधारू मवेशी या बछड़ा-बछिया की डेयरी इकाई खोलने पर सभी वर्ग को इकाई लागत का 40 प्रतिशत अनुदान दिया जाएगा.
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अगर आप बिहार राज्य से हैं तो आप समग्र गव्य विकास योजना के तहत आवेदन कर सकते हैं, क्योंकि यह योजना बिहार सरकार द्वारा राज्य के किसानों, बेरोजगार युवाओं और पशुपालकों के लिए शुरू की गई है. इस योजना में आवेदन करने के लिए आप बिहार गव्य विकास निदेशालय की विभागीय वेबसाइट milk.bihar.gov.in पर जाकर ऑनलाइन आवेदन कर सकते हैं. आवेदन और योजना से जुड़ी अधिक जानकारी के लिए किसान अपने जिले के जिला गव्य विकास पदाधिकारी से संपर्क कर सकते हैं.
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