अक्टूबर में उगाएं गाजर-टमाटर के साथ ये सब्जियां, मिलेगा बंपर उत्पादन

मौजूदा समय में लोग किचन गार्डनिंग करना काफी पसंद कर रहे हैं. बहुत से लोग तो इसे शौक के तौर पर कर रहे हैं, लेकिन जिस तरह से सब्जियों के दाम बढ़ रहे हैं, यह लोगों की जरूरत बनती जा रही है. लोगों का किचन गार्डनिंग की तरफ बढ़ता रुझान उनको महंगी सब्जियों के इस सीजन में काफी फायदा भी दे रहा है. सबसे बड़ा फायदा ये है कि वो अपनी मनपसंद सब्जी को अपने घरों में लगा सकते हैं. वहीं, दूसरा उनका पैसा भी बचेगा. किचन गार्डनिंग से लोग हर महीने और सीजन के हिसाब से खाई जाने वाली सब्जियां आसानी से उगा सकते हैं. ऐसे में अब जब अक्टूबर का महीना शुरू हो चुका है, तो आइए जान लेते हैं कि इस महीने आप कौन सी सब्जियां घर पर उगा सकते हैं.

ये हैं वो 5 सब्जियां 

गाजर:- गाजर अक्टूबर में उगाई जाने वाली बेस्ट सब्जी है. ये महीना टेरेस गार्डन, या घर के बगीचे में गाजर का पौधा लगाने के लिए बेहतर है. गाजर के पौधे को सूखी मिट्टी के साथ पर्याप्त धूप वाली जगह की जरूरत होती है, जो कार्बनिक पदार्थों से भरपूर होती है. इसलिए अपने बगीचे में ऐसी जगह का चयन करें जहां 6 घंटे से ज्यादा धूप आती हो. वहां गाजर उगा के आप उस जगह का इस्तेमाल कर सकते हैं.

ब्रोकली:- गोभी की तरह दिखने वाली इस सब्जी की भारतीय मार्केट में काफी डिमांड है. इसे हरी गोभी भी कहा जाता है. ब्रोकली पोषक तत्वों कैल्शियम, आयरन से भरपूर सब्जी होती है. ब्रोकली के पौधों को आप अक्टूबर के महीने में अपने घर के टेरेस या बगीचे में लगा सकते हैं. ब्रोकली के पौधे को सूखी मिट्टी के साथ पर्याप्त धूप वाली जगह का पर लगाना चाहिए.

मूली:- मूली को आप अक्टूबर के महीने में अपने गार्डन में उगा सकते हैं. इसे लगाने के लिए आपको इसके बीजों को गमले की मिट्टी में ऊपर से बिखेरना होगा. फिर उसमें थोड़ी सी खाद डालनी होगी. उसके बाद मिट्टी में अच्छे से नमी बनाए रखने के लिए समय-समय पर उसमें पानी का छिड़काव करना है. मूली के बीज लगाने के लगभग 50-60 दिन बाद ये तोड़ने लिए तैयार हो जाएगी.

टमाटर:- टमाटर अक्टूबर के महीने में लगाई जाने वाली बेस्ट सब्जी है. आप इसे अपने टेरेस गार्डन, ग्रो बैग या गमले की मिट्टी में में लगा सकते हैं. टमाटर का उपयोग लोग सब्जी डालने, चटनी बनाने या सलाद में करते हैं. वहीं टमाटर के लिए दोमट मिट्टी उपयुक्त मानी जाती है. वहीं, कुछ ही दिनों में टमाटर फल देने लगता है, जिसका आप उपयोग कर सकते हैं.

फूलगोभी:- फूलगोभी को तो वैसे पूरे साल लगाया जा सकता है. लेकिन अक्टूबर के महीने में उगाना बेस्ट होता है. फूलगोभी के बीज लगाने के 8-10 दिन बाद ये अंकुरित होने लगता है, और दो-ढाई महीने में गोभी की फसल उपज देने के लिए तैयार हो जाती है. फूलगोभी की पीली, पर्पल, हरी और सफेद वैरायटी को लगाया जाता है.