Banana Farming: केले की वैज्ञानिक खेती से किसानों को होगी बंपर कमाई, जानें क्या करें और क्या नहीं

केले की खेती किसानों के लिए बंपर फायदे का सौदा है. इस खेती में मेहनत जरूर है, लेकिन साथ में कमाई भी बहुत है. बस ध्यान ये रखना होता है कि केले की खेती वैज्ञानिक पद्धति से की जाए. केला सबसे खराब से लेकर सबसे उपजाऊ मिट्टी में अलग-अलग आसानी के साथ उग सकता है. केले की खेती से पहले मिट्टी की जांच कर लेनी चाहिए. मिट्टी में पानी निकलने की अच्छी व्यवस्था, उपजाऊपन और नमी होनी चाहिए. केले की खेती के लिए गहरी, उपजाऊ दोमट और नमकीन चिकनी मिट्टी जिसका pH 6-7.5 के बीच हो, सबसे अच्छी होती है.

आइए जान लें कि केले की खेती से अधिक कमाई लेने के लिए क्या करें और क्या नहीं. इस सलाह को अपनाकर किसान केले की खेती से बंपर कमाई कर सकते हैं. 

• खराब पानी निकलने वाली, हवा कम आने वाली और पोषक तत्वों की कमी वाली मिट्टी केले के लिए सही नहीं होती. 
• ज्यादा पानी देने से बचें. ज्यादा पानी देने से जड़ सड़ जाएगा और मर जाएगा. 
• ज्यादातर केलों को फल देने के लिए कम से कम 20 महीने तक बिना फ्रीजिंग के रहने की जरूरत होती है.
• "बनाना बंची टॉप वायरस" पौधों की सबसे खतरनाक बीमारियों में से एक है. एक बार इन्फेक्शन होने पर, चाहे एक भी सकर हो, उससे जुड़े सभी पौधे (मदर प्लांट और उसके सभी सकर सहित) इन्फेक्शन से भर जाएंगे और सभी पौधे छोटे रह जाएंगे. 
• यह वायरस केले के एक कीड़े से फैलता है जिसे "बनाना एफिड" (पेंटालोनिया निग्रोनर्वोसा) कहते हैं. ये कीड़े धीरे-धीरे फैलते हैं और कॉलोनियों में रहते हैं और कुछ ही घंटों में बीमारी फैला सकते हैं.
• अगर नया लगाया गया केला गलती से खराब हो जाए (जैसे गेंद लग जाए) या अगर पौधा कमजोर हो रहा है, लेकिन पौधा अभी भी जिंदा है, तो बस पौधे को आधा काट दें. केले का पौधा फिर से उग जाएगा.
• अगर आप चाहते हैं कि आपके केले ऑर्गेनिक तरीके से उगें, तो केमिकल फर्टिलाइजर न डालें. कम्पोस्ट और/या कोई भी ऑर्गेनिक फर्टिलाइजर डालें.
• जैसे ही केले में अंकुर निकलने लगें, मुख्य फूल को काट देना सही रहता है. इससे केले ज्यादा हेल्दी और बड़े होंगे, क्योंकि जो न्यूट्रिएंट्स मुख्य फूल के लिए इस्तेमाल होते, वे अब असली फल को पोषण देने में इस्तेमाल होंगे.
• केले के पौधे का कोई भी हिस्सा काटने से पहले पुराने कपड़े पहन लें क्योंकि रस से काले धब्बे पड़ जाते हैं जिन्हें धोना बहुत मुश्किल होता है.
• बीमार मदर प्लांट से बीमार पौधे लेने और लगाने से बचें.
• बागान की सिंचाई समय रहते बंद कर देनी चाहिए, बेहतर होगा कि कटाई की तारीख से एक हफ्ता पहले, ताकि मजदूरों का आना-जाना, कटाई, लोडिंग वगैरह आसानी से हो सके.
• माल को ठीक से स्टोर करने के लिए केले के खेतों के पास टेम्पररी शेड बनाने की बहुत सलाह दी जाती है. उपज को कीड़ों और दूसरे इन्फेक्शन से बचाने के लिए फंगीसाइडल पेस्ट का इस्तेमाल छाया में करना चाहिए.
• चुने गए गुच्छे हरे, तीन-चौथाई पके, पूरे, रगड़, खरोंच, चोट, सनबर्न या दूसरे दाग-धब्बों से मुक्त होने चाहिए.
• जिन गुच्छों में उंगलियां खराब हों, ऑक्टोपस के आकार के हाथ हों, उंगलियां टूटी, फटी या फटी हुई हों, वगैरह, उन्हें रिजेक्ट कर देना चाहिए.
• गुच्छों को पैकिंग शेड तक ले जाने के लिए यह जरूरी है कि कटाई के 15 मिनट बाद, जब लेटेक्स का बहाव बंद हो जाए, तो गुच्छों को एक बार में दो-दो स्ट्रेचर पर ले जाना चाहिए और उन्हें मिट्टी के संपर्क में नहीं आने देना चाहिए.