इन दिनों होम गार्डनिंग हमारे देश के लोगों का खास पेशा हो गया है. होम गार्डनिंग करने वाले लोग फल-फूल और सब्जियों को खूब लगाते हैं. गार्डनिंग कई मामलों में फायदेमंद है, जो घर खर्च को बचाने के साथ हमें बाजारों में मिलने वाली केमिकल से उगाई जाने वाली फल-सब्जी से खराब होने वाली हेल्थ से भी बचाते हैं.
अगर आप घर में किचन गार्डनिंग कर रहे हैं और उसे पूरी तरह से ऑर्गेनिक रखना चाहते हैं तो ये खबर आपके लिए है. आपको घर पर ही खुद से बनने वाली 4 जैविक खाद के बारे में बताते हैं जिसका इस्तेमाल कर आप अपनी बगिया को पूरी तरह से ऑर्गेनिक बना सकते हैं.
किचन वेस्ट से खाद बनाने के लिए फल-सब्जी के छिलकों को इकट्ठा करके एक बर्तन में जमा कीजिए. अब जितना छिलका है उतना ही गोबर मिला लें और उससे दोगुना पानी मिलाकर किसी बर्तन में छांव वाली जगह में रख दें. लगभग 10 दिनों में खाद तैयार हो जाएगी.
कोकोपीट नारियल के छिलकों से बनाई जाने वाली फायदेमंद खाद है. इसके लिए नारियल के छिलके इकट्ठे कीजिए और इन्हें टुकड़ों में काट दीजिए. अब मिक्सर ग्राइंडर से इसे पीसकर पाउडर बनाएं और जितना पाउडर है उतने ही पानी में इसे भिगोकर 24 घंटे तक छोड़ दीजिए. बाद में निचोड़ कर पौधों में डालें.
चाय पत्ती वाली खाद बनाने के लिए चाय छानने के बाद बची चाय पत्ती को इकट्ठा कीजिए और इसे धो लीजिए ताकि इससे दूध और चीनी साफ हो जाए. अब इन पत्तियों को लगभग 2 दिन अच्छी तरह धूप में सुखा लीजिए. बस ये सूखा प्रोडक्ट ही खाद है.
आप भी गोबर से खाद बनाना चाहते हैं तो 5 किलो गोबर, 5 किलो गोमूत्र, आधा किलो बेसन और आधा किलो गुड़ एक मटके में भर लें. इसमें 5 लीटर पानी मिला कर रोजाना डंडे की मदद से इस घोल को चलाते रहें. मात्र 8 दिनों में आप देखेंगे कि खाद तैयार हो जाएगा.
गार्डन को पूरी तरह से ऑर्गेनिक रखना चाहिए. इसमें यूज होने वाली खाद और कीटनाशक में किसी तरह के केमिकल का इस्तेमाल ना करें. जैविक तरीके से उगाए गए फल और सब्जी का इस्तेमाल करने से हमारी हेल्थ को बहुत फायदा होता है. इसके अलावा गार्डनिंग में लगने वाली लागत भी बहुत कम हो जाती है.
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