Amul: गुजरात में अमूल ने पेश की काठियावाड़ी छाछ, 1 किलो के पैक में दही भी लॉन्च

अमूल डेयरी ने अपनी बढ़ती छाछ की बिक्री को बढ़ावा देने के उद्देश्य से गुरुवार को काठियावाड़ी छाछ पेश की है, जो राज्य के सौराष्ट्र और कच्छ क्षेत्रों में लोकप्रिय छाछ का एक नया प्रकार है. साथ ही दही उत्पाद मस्ती दही का 1 किलो का पैक भी लॉन्च किया है. 400 मिलीलीटर काठियावाड़ी छाछ की थैली की कीमत 10 रुपये है. काठियावाड़ी छाछ की शेल्फ लाइफ दो दिन है और मस्ती दही के 1 किलो दही की कीमत 110 रुपए रखी है. कच्छ में सरहद डेयरी दूध प्रसंस्करण संयंत्र में आयोजित एक कार्यक्रम में Gujarat State Milk Marketing Federation (GCMMF) Amul के उपाध्यक्ष वलमजी हंबल ने काठियावाड़ी छाछ और मस्ती दही के 1 किलो के पैकेट को लॉन्च किया.

20 परसेंट की वृद्धि की उम्मीद

प्रतिदिन औसतन एक लाख लीटर छाछ की बिक्री के साथ, अमूल को काठियावाड़ी छाछ के लॉन्च के साथ बिक्री में 20 परसेंट की वृद्धि की उम्मीद है. यह काठियावाड़ी छाछ जल्द ही पूरे सौराष्ट्र, गुजरात समेत अन्य राज्यों में उपलब्ध होगी. गुजरात में इसे बनाने वाले चार प्लांट हैं. बाजार की प्रतिक्रिया के आधार पर, इसे अन्य क्षेत्रों में भी पेश किया जा सकता है. वलमजी हूंबल ने मीडिया को बताया कि काठियावाड़ी या सौराष्ट्र क्षेत्रों में पारंपरिक छाछ थोड़ी खट्टी होती है, कई लोग इसे पीने और कढ़ी जैसी रेसिपी बनाने के लिए पसंद करते हैं. इसलिए, यह खास किस्म की काठियावाड़ी छाछ पेश की है.

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इसी महीने बढ़े थे दूध के दाम

इसी महीने की 2 तारीख को अमूल दूध ने दामों में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की थी. इसमें अमूल गोल्ड, अमूल शक्ति, अमूल टी स्पेशल दूध के दाम बढ़ा दिए गए थे. दाम बढ़ने के बाद अमूल गोल्ड की कीमत 64 रुपये/लीटर से बढ़कर 66 रुपये/लीटर हो गई है. जबकि अमूल टी स्पेशल की प्रति लीटर कीमत 62 रुपये से बढ़कर 64 रुपये हो गई है. इतना ही नहीं, अमूल शक्ति की कीमत 60 रुपये से बढ़कर 62 रुपये प्रति लीटर हो गई है, साथ ही दही की कीमत में भी बढ़ोतरी हुई है.

जानिए कितने बढ़े थे दाम

अमूल गोल्ड का 500 एमएल का पैकेट 32 रुपये की जगह अब 33 रुपये में मिलेगा. इस तरह एक लीटर पर दो रुपये दाम बढ़ाए गए हैं. अमूल शक्ति पैक 30 रुपये तो अमूल ताजा 27 रुपये में मिलेगा. अमूल दूध पहले 64 रुपये लीटर मिलता था, उसका दाम अब 66 रुपये हो गया है. कीमतों में यह बढ़ोतरी 14 महीने बाद हुई है  क्योंकि 1 अप्रैल 2023 को गुजरात में अमूल दूध की कीमतों में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की गई थी. (कौशिक कांठेचा की रिपोर्ट)