पूर्वांचल के किसान ने उगाया एक किलो का आलू, कुफरी आनंद किस्म का है ये कमाल

उत्तर प्रदेश उद्यान व‍िभाग ने आलू का उत्पादन 2022 की अपेक्षा 2023 में बढ़ने का अनुमान लगाया है. उद्यान विभाग के द्वारा प्रदेश में इस बार किसानों को आलू की खेती करने के लिए प्रोत्साहित किया गया, जिसके परिणाम स्वरूप इस पर ज्यादा किसानों ने आलू की खेती की है. उद्यान विभाग के द्वारा कुफरी आनंद, सिंदूरी, कुफरी बहार जैसे किस्मों के बीज भी वितरित किए गए. उद्यान विभाग की मेहनत के चलते ही पूर्वांचल में किसानों ने आलू के कुफरी आनंद क‍िस्म की खेती की गई है, नतीजतन पूर्वांचल के एक क‍िसान ने एक क‍िलो का आलू उगाया है, ज‍िसका प्रदर्शन वाराणसी में आयोजित हुई मंडलीय शाक भाजी फल एवं पुष्प प्रदर्शनी क‍िया गया.

महाबली आलू आकर्षण में रहा 

वाराणसी में दो दिवसीय मंडलीय शाक भाजी फल एवं पुष्प प्रदर्शनी का आयोजन हुआ, जिसमें वाराणसी, गाजीपुर, चंदौली और जौनपुर के किसानों के द्वारा उत्पादित किए गए विशेष फल सब्जी और फूलों का प्रदर्शन किया गया. इस प्रदर्शनी में लगभग एक किलो वजन का आलू लोगों के आकर्षण का केंद्र था. उद्यान विभाग के वाराणसी के उपनिदेशक जयकरण सिंह ने बताया कि कुफरी आनंद किस्म के आलू की खेती पूर्वांचल में किसानों के द्वारा बड़े पैमाने की जा रही है. इस आलू की पैदावार काफी अच्छी है. वही इस किस्म के आलू आकार और वजन में बड़ा होता है जिसके कारण किसान को बाजार में अच्छा दाम मिल रहा है.

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 कुफरी आनंद का उत्पादन

वाराणसी के उपनिदेशक जयकरण सिंह ने किसान तक को बताया कुफरी आनंद की खेती करने वाले किसान की उपज आमतौर पर डेढ़ गुना तक अधिक होती है. प्रति हेक्टेयर अन्य आलू जहां 100 क्विंटल उत्पादित होता है, जबकि कुफरी आनंद डेढ़ सौ क्विंटल तक उत्पादित हो रहा है. यह आलू बाजार और मंडियों में भी खूब मांग है जिसके चलते किसानों को इस आलू की खेती से फायदा हो रहा है.

ये है आलू की उन्नत किस्में

देश में कुफरी अलंकार कुफरी पुखराज, कुफरी चंद्रमुखी, अशोका, कुफरी जवाहर किस्म अलग-अलग प्रदेश के किसानों के द्वारा उत्पादित की जा रही है. वहीं माध्यम अवधि में पैदा होने वाली कुफ़री बहार, कुफ़री लालिमा, सतलुज और कुफरी सदाबहार का उत्पादन किसानों के द्वारा खूब किया जा रहा है. इसके अलावा कुफरी सिंदूरी, कुफरी फ्राईसोना, कुफरी बादशाह देर से पकने वाली आलू की उन्नत किस्में है.

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