तरबूज मीठा है या नहीं, बिना काटे ही लगेगा पता, ये 5 टिप्स आएंगी काम

गर्मी का मौसम और उसमें तरबूज न खाएं तो मजा नहीं आता. तरबूज गर्मियों में सबसे ज्यादा पसंद किया और खाया जाने वाला फल है. इसे देखते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है. गर्मियों में इसकी डिमांड भी काफी अधिक होती है. बहुत कम लोग होंगे जिन्हें तरबूज खाना अच्छा न लगता हो. यह न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि सेहत के लिए भी अच्छा होता है. दरअसल, बॉडी को हाइड्रेट रखने के लिए तरबूज खरीदने का सिलसिला मार्च के महीने से ही बढ़ जाता है. लेकिन दिक्कत जब आती है जब खरीदते वक्त समझ नहीं आता कि कौन सा तरबूज मीठा, रसीला और लाल निकलेगा. ऐसे में आइए जान लेते हैं अच्छे और मीठे तरबूज की पहचान करने का क्या तरीका है.

ये हैं वो पांच टिप्स

पीले धब्बे वाला खरीदें तरबूज: बाजार में दिखने वाला चमकदार और हरा तरबूज भले ही आपको अच्छा लगे लेकिन, वो असल में लाल और मीठा नहीं होता है. ऐसे में आप भारी तरबूज को खरीदें. क्योंकि एक तरबूज में औसतन 92 प्रतिशत पानी होता है. जिससे वह रसीला और मीठा बनता है. यानी तरबूज जितना भारी होगा उतना ही रसीला होगा. इसके अलावा तरबूज में पीला धब्बा देखें क्योंकि खेत में लंबे समय तक पकने की वजह से उसमें पीला दाग हो जाता है.

तरबूज में गहरी आवाज़ सुनें: मीठे और अच्छे तरबूज की पहचान करने का एक और तरीका यह है कि आप उसे ऊपर से थोड़ा ठोक कर देखें, क्योंकि पके हुए तरबूज की आवाज ज्यादा गहरी होती है. वहीं, कम पके हुए तरबूज की आवाज सपाट होती है. इस तरह से आप मीठे तरबूज की पहचान कर सकते हैं.

सुगंध और स्वाद से पहचान: मीठे और अच्छे तरबूज की सुगंध ही सब कुछ बता देती है. इस सुगंध तक पहुंचने का एक तरीका ये भी हो सकता है कि आप अपने नाखून तरबूज में हल्के से गड़ाकर उसकी महक को सूंघ ले. ऐसे में अगर अच्छी और ताजी महक आए मतलब वो ताजा और मीठा तरबूज है.  

साबुत तरबूज होगा मीठा: तरबूज हमेशा साबुत ही खरीदना चाहिए. कटा तरबूज बिल्कुल नहीं खरीदना चाहिए, क्योंकि कई दुकानदार इंजेक्शन लगे तरबूज भी बेचते हैं, जो आपको नहीं खरीदने चाहिए. इसकी पहचान करने का तरीका ये है कि खरीदने से पहले ये जरूर देख लें कि तरबूज पर छेद तो नहीं हैं, क्योंकि इंजेक्शन लगने से तरबूज पर छेद हो जाते हैं.

छोटा तरबूज ही खरीदें: बहुत से लोगों को लगता है कि तरबूज जितना बड़ा होगा उतना मीठा होगा, लेकिन ऐसा बिल्कुल भी नहीं है. आप बड़े तरबूज को खरीदने के बाद भी गच्चा खा सकते हैं. बड़े तरबूज के मुकाबले छोटे तरबूजों में ज्यादा मिठास रहती है, इसलिए हमेशा छोटा तरबूज खरीदें.