उत्तर प्रदेश में मशरूम उत्पादन को बढ़ावा दिया जा रहा है. इसी क्रम में चंद्रशेखर आजाद कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय, कानपुर (CSA) में मशरूम उत्पादन तकनीक पर छह दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम 13 अक्टूबर से 18 अक्टूबर 2025 तक आयोजित किया जा रहा है. मशरूम शोध केंद्र के नोडल अधिकारी डॉ एसके विश्वास ने बताया कि कोई भी व्यक्ति (कृषक, छात्र एवं शहरी लोग) जो मशरूम की खेती या व्यवसाय करना चाहते हैं. तो यह उनके लिए सुनहरा अवसर है. उन्होंने बताया कि हमारा देश कृषि प्रधान है और ग्रामीण युवाओं को आत्मनिर्भर बनाने के लिए कृषि के साथ-साथ अन्य उद्योगों में भी प्रशिक्षण देना जरूरी है.
डॉ. विश्वास ने बताया कि यहां से प्रशिक्षण प्राप्त कर लोग एस्टर, बटन या मिल्की मशरूम की खेती शुरू कर सकते हैं. उन्होंने बताया कि 6 दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम में विस्तार से प्रशिक्षणार्थियों को तकनीकी सलाह उपलब्ध कराई जाएगी. साथ ही प्रशिक्षण के दौरान मशरूम उगाने के विभिन्न प्रकार के प्रयोग (प्रैक्टिकल) भी कराए जाएंगे.
नोडल अधिकारी डॉ. विश्वास ने आगे बताया कि प्रशिक्षण में शामिल होने के लिए 1000/- रुपया पंजीकरण शुल्क के साथ अपनी आईडी (आधार की कॉपी) एवं एक स्वयं की पासपोर्ट साइज फोटो देनी होगी. इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में अगर कोई किसान बाहर से आता है, तो उसे रुकने की व्यवस्था होगी. लेकिन उसके लिए प्रशिक्षणार्थी को स्वयं खर्चा वहन करना होगा.
विश्वविद्यालय के मीडिया प्रभारी डॉक्टर खलील खान ने बताया कि सफलतापूर्वक प्रशिक्षण उपरांत सभी प्रशिक्षणार्थियों को प्रमाण पत्र वितरित किए जाएंगे. उन्होंने बताया कि मशरूम पर प्रशिक्षण प्राप्त करने वाले कोई भी युवक/युवतियां अधिक जानकारी के लिए 9369060041 एवं 9369060041 फोन नंबर पर संपर्क कर सकते हैं. वहीं देशभर के युवा इस प्रशिक्षण कार्यक्रम में हिस्सा ले सकते हैं, और इसके लिए उन्हें नीचे दिए गए नंबरों पर कॉल कर आवेदन करना होगा.
मशरूम प्रशिक्षण कार्यक्रम ग्रामीण युवाओं के लिए न केवल रोजगार के अवसर खोलेगा बल्कि उन्हें आत्मनिर्भर बनाने और कृषि व्यवसाय में दक्षता बढ़ाने का एक सुनहरा अवसर भी प्रदान करेगा.
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