water chestnut: सिंघाड़ा कर देता है ब्लड प्रेशर को नॉर्मल, पोषक तत्वों से है भरपूर, जानें इसके फायदें

सिंघाड़ा यानी पानी फल को पूरे देश में बड़े पैमाने पर उगाया जाता है. दीपावली के पर्व के नजदीक बाजारों में बड़ी ही आसानी से यह मिलने लगता है. सिंघाड़े का सेवन कई लोग कच्चे रूप में करते हैं तो कई उबालकर यहां तक की व्रत के दौरान सिंघाड़े के आटे से तरह-तरह की पकवान भी बनाए जाते हैं. सिंघाड़े को पोषक तत्वों से भरपूर माना जाता है. यहां तक की इसके सेवन मात्रा से ही ब्लड प्रेशर नार्मल हो जाता है. सिंघाड़े से दिल की बीमारी ,गले की खराश, थकावट, सूजन, ब्रोंकाइटिस जैसी बीमारियों में लाभकारी माना गया है.

 सिंघाड़े की खेती तालाब के साथ-साथ आप खेतों में भी होने लगी है. पद्मश्री से सम्मानित किसान सेठपाल सिंह ने अपने रिसर्च के परिणाम स्वरूप सिंघाड़े को खेत में उगा डाला. आज उन्हीं की इस पद्धति को अपनाते हुए कई किसान अब खेतों में डेढ़ से 2 फुट पानी भरकर सिंघाड़े की खेती कर रहे हैं.

ब्लड प्रेशर को कर देता है नॉर्मल

सिंघाड़ा ब्लड प्रेशर के लिए एक रामबाण औषधि का काम करती है. सिंघाड़े में मौजूद सोडियम ब्लड प्रेशर को नॉर्मल रखने में मदद करता है तो वही यह इंस्टेंट एनर्जी के लिए भी एक अच्छा स्रोत है. इसकी नियमित सेवन से शरीर को कई बीमारियों में फायदा होता है. सिंघाड़े के सेवन से गैस, कब्ज, अपच जैसी समस्याएं भी दूर होती है.

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स्किन को बनाता है चमकदार

सिंघाड़े को पानी फल के रूप में भी जाना जाता है. इसके सेवन से त्वचा की झुर्रियां ,झाइयां, कील मुंहासे से निजात मिलती है. सिंघाड़े में कई सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो चेहरे को निखारने में अहम भूमिका निभाते हैं. कच्चे सिंघाड़े में मौजूद पोषक तत्व शरीर को कई फायदे पहुंचाते हैं. यहां तक की इसके सेवन से हार्मोनल बैलेंस भी ठीक रहता है.

बवासीर की समस्या के लिए लाभकारी है सिंघाड़ा

बवासीर की बीमारी में सिंघाड़ा का सेवन बहुत फायदेमंद माना गया है. आयुर्वेदाचार्य डॉक्टर सुरेश कुमार ने बताया कि इस बीमारी में ज्यादातर मसाला खाने और तीखा खाने से मल त्याग करने में परेशानी होती है. ऐसे में सिंघाड़े का सेवन इस समस्या के लिए काफी लाभकारी है.

पोषक तत्वों से भरपूर है सिंघाड़ा

सिंघाड़े को पोषक तत्वों से भरपूर माना गया है. इसमें विटामिन ए, सिट्रिक एसिड ,फास्फोरस, विटामिन सी, मैंगनीज ,थायमिन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर  आयोडीन और मैग्नीशियम की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है. इसीलिए ब्लड प्रेशर और दिल की बीमारियों के लिए सिंघाड़ा का सेवन को रामबाण औषधि माना गया है. सिंघाड़े में विटामिन बी6 पाया जाता है जो शरीर की इम्युनिटी को मजबूत करती है. सिंघाड़े में प्रोटीन पाया जाता है जो वजन घटाने में मदद करता है. सिंघाड़े के खाने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है और भूख नहीं लगती है.