बिना किसी केमिकल खाद के करें आम की खेती, जानें ये ऑर्गेनिक तरीका

आजकल जैविक (ऑर्गेनिक) खेती की मांग तेजी से बढ़ रही है, और आम की खेती (Mango Farming) भी इससे बचा हुआ नहीं है. अगर आप प्राकृतिक तरीके से आम की खेती करना चाहते हैं, तो ऑर्गेनिक आम की खेती एक बेहतरीन विकल्प है. इसमें रासायनिक खाद और कीटनाशकों की जगह प्राकृतिक उपायों से उत्पादन किया जाता है, जिससे आम स्वादिष्ट, सुरक्षित और सेहतमंद होते हैं. तो आइए जानते हैं ऑर्गेनिक आम की खेती कैसे करें, किन-किन बातों का ध्यान रखना होता है और इसके क्या फायदे हैं.

ऑर्गेनिक आम की खेती के लिए ज़रूरी बातें

• सही जलवायु और भूमि का चुनाव
• आम की खेती गर्म और आर्द्र जलवायु में अच्छी होती है.
• अच्छे जल निकासी वाली दोमट या बलुई दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त रहती है.
• पीएच वैल्यू 5.5 से 7.5 के बीच होनी चाहिए.

पौध का चयन और रोपण

• अच्छी किस्मों जैसे दशहरी, अल्फांसो, केसर या लंगड़ा का चयन करें.
• जून-जुलाई के दौरान पौधे लगाना सबसे बेहतर रहता है.
• पौधों के बीच 10x10 मीटर की दूरी रखें ताकि वे अच्छे से फैल सकें.

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ऑर्गेनिक खाद और पोषण

• गोबर की खाद, वर्मी कंपोस्ट, नीम खली, हड्डी की खाद और जैविक लिक्विड खादों का प्रयोग करें.
• हर 6 महीने में जैविक खाद डालना जरूरी होता है, खासतौर पर फल आने से पहले.

प्राकृतिक कीट नियंत्रण उपाय

• नीम का अर्क, गोमूत्र और लहसुन-अदरक का काढ़ा स्प्रे के रूप में उपयोग करें.
• ट्रैपिंग विधियों जैसे फेरोमोन ट्रैप, स्टिकी ट्रैप का उपयोग करें.
• खेत के चारों ओर तुलसी, गेंदा जैसे पौधे लगाएं जो कीटों को दूर रखते हैं.

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सिंचाई और देखभाल

• पौधों को शुरुआती सालों में नियमित पानी दें.
• टपक सिंचाई (drip irrigation) प्रणाली सबसे बेहतर है क्योंकि इससे पानी की बचत होती है.
• खरपतवार (Weeds) को हाथ से निकालें या मल्चिंग का उपयोग करें.

फल तुड़ाई और भंडारण

• आम को पूरी तरह पकने से पहले तोड़ें, फिर धूप में 2-3 दिन रखें.
• ऑर्गेनिक आमों को रासायनिक पकाने के बजाय प्राकृतिक तरीके से पकाएं.
• भंडारण के लिए ठंडी और सूखी जगह चुनें.

ऑर्गेनिक आम की खेती के फायदे

• आम की गुणवत्ता और स्वाद बेहतर होता है.
• बाज़ार में जैविक आमों की कीमत ज़्यादा मिलती है.
• मिट्टी की उर्वरता लंबे समय तक बनी रहती है.
• पर्यावरण को नुकसान नहीं होता और यह टिकाऊ खेती है.

सरकार भी कर रही मदद

• जैविक खेती के लिए सरकार कई योजनाएं चलाती है जैसे PKVY (परमपरागत कृषि विकास योजना).PKVY जैविक खेती को क्लस्टर आधारित रूप से समर्थन देती है, जिसमें किसानों को उत्पादन, प्रसंस्करण, प्रमाणन और विपणन में सहायता मिलती है. 
• ऑर्गेनिक प्रमाणन (Organic Certification) के लिए PGS या NPOP सिस्टम का पालन करें.