कम आवक की वजह से जीरे के दामों में जारी है बढ़ोतरी, ऊंझा मंडी में नहीं पहुंच रहे कारोबारी

जीरा की मांग बढ़ने से फिर से कीमतों में बढ़त देखी जा रही है. कम स्टॉक के कारण इस महीने की शुरुआत से जीरे की कीमतों में लगभग 10 प्रतिशत की बढ़ोतरी हुई है. ऊंझा कृषि उपज विपणन समिति (एपीएमसी) यार्ड गुजरात में 2 फरवरी को जीरा 28,350 रुपये से बढ़कर 31,000 रुपये प्रति क्विंटल पर था. नेशनल कमोडिटीज एंड डेरिवेटिव्स एक्सचेंज (एनसीडीईएक्स) में जीरा सोमवार को 32,205 रुपये प्रति क्विंटल पर खुला, जबकि सप्ताहांत में यह 33,010 रुपये तक पहुंचने से पहले सप्ताहांत में 31,900 रुपये प्रति क्विंटल पर बंद हुआ था. जीरा का कारोबार आखिरी बार 32,700 पर किया गया था.

जीरा उत्पादन में दर्ज की गई गिरावट

जियोजित कमोडिटी के अनुसार, जीरे की कीमतों में 31,250-30,800 तक की गिरावट से इंकार नहीं किया जा सकता है, लेकिन अगर यह सीधे 32,100 से ऊपर चढ़ता है तो सेंटीमेंट मजबूत होगा. वर्ष की शुरुआत में, जीरे की कीमत ₹33,000 के ऊपर थी, लेकिन पिछले वर्ष के 3.88 टन की तुलना में इस वर्ष फसल के 4.14 लाख टन (आईटी) अधिक होने की रिपोर्ट में गिरावट आई थी.

चेन्नई में अंतर्राष्ट्रीय मसाला सम्मेलन में आखिरी महीने, आईटीसी लिमिटेड द्वारा तैयार की गई एक रिपोर्ट में जीरे का उत्पादन आंका गया, जो पिछले सीजन में 20 प्रतिशत गिरा था. इसने उच्च भारतीय उत्पादन को देखते हुए वैश्विक उत्पादन में 4.08 आईटी से 4.35 आईटी तक वृद्धि का अनुमान लगाया. बिजनेस-लाइन के हवाला से एग्रीवॉच के सीनियर रिसर्च एनालिस्ट बिप्लब शर्मा ने बताया कि इस साल जीरे का उत्पादन पिछले साल की तुलना में कुछ 5 फीसदी कम हो सकता है क्योंकि नवंबर में खराब मौसम और बारिश से फसल प्रभावित हुई थी.

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नमी अधिक होने के कारण खरीदी में आई कमी

नई आवक की नमी 15 प्रतिशत से 22 प्रतिशत के बीच अधिक होने के कारण कीमतें नीचे थीं. उन्होंने कहा क‍ि उंझा मंडी में प्रतिदिन 4,000-6,000 बैग की आवक थी, लेकिन नमी अधिक होने के कारण खरीदार सक्रिय नहीं हैं.

आवक में नमी कम होने पर बढ़ सकती है मांग

आवक में नमी कम होने पर मांग बढ़ने की उम्मीद थी. शर्मा ने कहा क‍ि पिछले साल जीरे का निर्यात 22.77 फीसदी कम होकर 1.89 फीसदी रहा था, क्योंकि ऊंची कीमतों के कारण निर्यात प्रभावित हुआ था. उन्होंने कहा कि स्पाइस के आउटलुक में तेजी का एक कारण यह है कि अंतिम स्टॉक कम थे. कम स्टॉक से बढ़ावा आईटीसी लिमिटेड ने मुख्य रूप से राजस्थान में जीरे के तहत क्षेत्र में 4.6 प्रतिशत की वृद्धि को देखते हुए उच्च उत्पादन का अनुमान लगाया है, जहां इसमें 13 प्रतिशत की वृद्धि हुई है. गुजरात में इस साल रकबा 10 फीसदी गिरा है. रिपोर्ट में कहा गया है कि इसके परिणामस्वरूप, भारत से शुद्ध आपूर्ति 7 प्रतिशत कम होने का अनुमान है, जिससे कीमतें बढ़ेंगी.