किसान ने अपनी इनकम बढ़ाने का ढूंढ़ा जबरदस्त तरीका, जानिए फसल को किचन प्रोडक्ट में कैसे बदला?

महाराष्ट्र के छत्रपति संभाजीनगर के एक किसान ने अपनी इनकम बढ़ाने का एक जबरदस्त तरीका ढूंढ लिया है. दरअसल, विदर्भ क्षेत्र के वाशिम जिले के रहने वाले किसान शिवाजी कुरहे जो अब उद्यमी बन गए हैं उन्होंने एक अनोखी सर्विस शुरू की है, जिसमें वे अपने खेत में उगाई गई हल्दी को लोगों के ऑर्डर के अनुसार उनके सामने पीसते हैं, जिससे दोनों को फायदा होता है. किसान ने बताया कि वो अपने खेत में हल्दी उगाते हैं और तैयार फसल लोगों के घर तक ले जाते हैं. ऑर्डर के अनुसार वो अपनी गाड़ी में लगी ग्राइंडिंग मशीन की मदद से ग्राहकों के सामने हल्दी पीसता हैं. उन्होंने कहा कि वो औसतन हर दिन लगभग 50 किलो हल्दी पाउडर बेचते हैं.

300 रुपये प्रति किलो बेचते हैं हल्दी

उन्होंने कहा कि अगर किसान अपनी उगाई हुई फसल बाजार में व्यापारियों को बेचते हैं, तो उन्हें कम मुनाफा मिलता है. लेकिन अगर वे लोगों तक पहुंचते हैं और अपना उत्पाद बेचते हैं, तो उनकी कमाई काफी बढ़ जाएगी और कृषि के लिए लोन माफी की कोई जरूरत नहीं होगी.

कुरहे ने आगे कहा कि अगर वो यह हल्दी बाजार में किसी व्यापारी को बेचते तो वो उन्हें इसकी कीमत 130 रुपये प्रति किलोग्राम देता. लेकिन जैसा कि वो घर-घर जाकर ऑर्डर के अनुसार वहीं हल्दी पीसते हैं तो उन्हें इसके बदले में 300 रुपये प्रति किलो मिलते हैं, जो लगभग दोगुना से ज्यादा है.

रोज 50 किलो पीसते हैं हल्दी

किसान ने कहा कि पहले वो हर दिन 20 किलो हल्दी बेचते थे और ग्राइंडर सेट-अप दोपहिया वाहन पर ले जाते थे, लेकिन अब उन्होंने पंजाब से 2.5 लाख रुपये की लागत से एक गाड़ी खरीदी है, जिसमें स्टोरेज की जगह है, इसलिए वो हर दिन कम से कम 50 किलो हल्दी पाउडर बेच पाते हैं. उन्होंने कहा कि अगर किसान इसी तरह सीधे उपभोक्ताओं तक अपने उत्पाद पहुंचाते हैं, तो वे अपनी इनकम बढ़ा सकते हैं.

किसान ने सरकार से की ये मांग

इसके अलावा कुरहे ने मांग की कि सरकार को किसानों को बिना रुकावट बिजली की सप्लाई देनी चाहिए, ताकि फसलों को किसी भी समय पानी दिया जा सके. कुरहे द्वारा दी जा रही यह अतिरिक्त सर्विस ग्राहकों को खुश कर रही है, क्योंकि उन्हें लगता है कि उन्हें शुद्धता के बारे में चिंता करने की जरूरत नहीं है.

ग्राहकों ने बताया, हल्दी पाउडर नेचुरल है

कुरहे से हल्दी पाउडर खरीदने वाली संध्या वाघमारे ने बताया कि उन्होंने जो हल्दी खरीदी है, वह ऑर्गेनिक है क्योंकि उन्हें आंखों के सामने हल्दी पीसा हुआ मिलता है.  यह हल्दी पाउडर असली है और इसका रंग भी नेचुरल है, जबकि बाजार में मिलने वाली हल्दी में मिलावट हो सकती है. उन्होंने बताया कि यह पाउडर बाजार में मिलने वाले पाउडर की तुलना में ज़्यादा साफ़ और मुलायम है. (PTI)