इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन एच, (ISMA) के अनुसार, चालू चीनी सीजन (अक्टूबर 2022-1 सितंबर 2023) के पहले छह महीनों में भारत का चीनी उत्पादन एक साल पहले के 30.99 मिलियन टन के मुकाबले 3 प्रतिशत से अधिक गिरकर 29.96 मिलियन टन (mt) हो गया है. हालांकि, नेशनल फेडरेशन ऑफ को-ऑपरेटिव शुगर फैक्ट्रीज (NFCSF) के अनुसार, चालू सीजन की अक्टूबर-मार्च अवधि के दौरान उत्पादन एक साल पहले के 31.12 मिलियन टन से 4 प्रतिशत घटकर 29.87 मिलियन टन रह गया.
दोनों उद्योग संघों ने कहा कि 337-338 मिलों ने अपना परिचालन बंद कर दिया है, जबकि 194 कारखानों में 31 मार्च तक पेराई जारी है. एक साल पहले की अवधि में, चालू कारखानों की संख्या 366 थी.
इस्मा 25 अप्रैल के आसपास अपनी अगली समिति की बैठक में उत्पादन का आकलन करने वाली है, क्योंकि उस समय तक उत्पादन का एक सही आंकड़ा सबके सामने होगा. अप्रैल के मध्य तक, महाराष्ट्र और कर्नाटक में पेराई समाप्त हो जाएगी और उत्तर प्रदेश की अधिकांश मिलों के भी अपने पेराई बंद होने की संभावना है. उद्योग निकाय ने चालू वर्ष के उत्पादन का अनुमान 34 मिलियन टन (इथेनॉल की ओर डायवर्ट की गई मात्रा को छोड़कर) लगाया है, जबकि एक साल पहले की अवधि में, परिचालन कारखानों की संख्या 366 से अधिक थी. विशेषज्ञों ने कहा कि अगले छह महीनों में चीनी का उत्पादन कम हो सकता है.
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देश ने 2021-22 सीजन (अक्टूबर-सितंबर) में 35.76 मिलियन टन उत्पादन किया. वार्षिक घरेलू खपत 27.5 मिलियन टन आंकी गई है. उत्तर प्रदेश में उत्पादन 8.8 मिलियन टन के मुकाबले 8.9 मिलियन टन अधिक था, जबकि महाराष्ट्र में यह 11.9 मिलियन टन से घटकर 10.4 मिलियन टन और कर्नाटक में 5.7 मिलियन टन से 5.5 मिलियन टन हो गया. 31 मार्च तक महाराष्ट्र में केवल 18 और कर्नाटक में 4 मिलें चालू थीं, जबकि यूपी में 97 कारखाने अभी भी गन्ने की पेराई कर रहे थे और जो देश के सबसे बड़े गन्ना उत्पादक राज्य में एक साल पहले की अवधि में 88 मिलों से अधिक है. तमिलनाडु में, 28 मिलें अभी भी चल रही हैं, एक साल पहले की तरह, और उत्पादन 0.69 मिलियन टन से 33 प्रतिशत बढ़कर 0.92 मिलियन टन हो गया है.
हालांकि ISMA ने इथेनॉल उत्पादन डेटा साझा नहीं किया है, लेकिन इथेनॉल के उत्पादन के लिए पैन-इंडिया डायवर्जन (चीनी के संदर्भ में) जो 15 मार्च तक 3.11 मिलियन टन पर 22 प्रतिशत से अधिक था, सूत्रों ने कहा. सेंट्रम ब्रोकिंग की एक रिपोर्ट के अनुसार, जिसने पूरे सीजन के लिए 32.5 मिलियन टन चीनी उत्पादन का अनुमान लगाया है, गर्मी के मौसम की मांग में अपेक्षित उछाल के कारण आने वाले महीनों में कमोडिटी की कीमतों में वृद्धि होने की संभावना है. इसमें कहा गया है कि कई हफ्तों तक 34.50-35/किग्रा के दायरे में रहने के बाद यूपी में एक्स-मिल कीमतें अब 37 प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई हैं.
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