महाराष्ट्र के लासलगांव एग्रीकल्चर प्रोड्यूस मार्केट कमेटी (APMC) में प्याज की औसत थोक कीमत पिछले पांच कारोबारी दिनों में 25% बढ़ गई है. यह कीमत 8 अगस्त को 2,180 रुपये प्रति क्विंटल से बढ़कर गुरुवार को 2,760 रुपये प्रति क्विंटल हो गई.
बाजार के अधिकारियों और व्यापारियों का कहना है कि इस तेज बढ़ोतरी की वजह नासिक जिले में लगातार बारिश के कारण बाजार में प्याज की आवक में भारी कमी है, जबकि मांग स्थिर बनी हुई है. पिछले दो हफ्तों में लासलगांव APMC में रोजाना आने वाली प्याज की मात्रा लगभग 50% घटकर 15,000 क्विंटल से करीब 8,000 क्विंटल रह गई है.
APMC के एक अधिकारी ने 'टाइम्स ऑफ इंडिया' से कहा, "बाजार में अभी सिर्फ मार्च और अप्रैल में काटे गए और स्टोर किए गए गर्मियों के प्याज (समर अनियन) आ रहे हैं. ये स्टोर किए गए प्याज अक्टूबर के मध्य तक नई खरीफ प्याज आने तक बाजार की जरूरतें पूरा करते हैं. जिन किसानों को तुरंत पैसे की जरूरत होती है, वे अपने स्टोरेज से सीमित मात्रा में प्याज बाजार में लाते हैं. हालांकि, लगातार बारिश ने उपज की आवाजाही को प्रभावित किया है और आवक कम कर दी है, जिससे थोक कीमतों में बढ़ोतरी हुई है."
गर्मियों का प्याज आमतौर पर छह से सात महीने तक खराब नहीं होता, इसलिए किसान बेहतर बाजार भाव की उम्मीद में अपनी उपज को स्टोर करते हैं और अपनी आर्थिक जरूरतों के हिसाब से उसे बेचते हैं. अभी अचानक आई बारिश से सप्लाई में कमी हुई है जिससे बाजार में उपलब्धता कम हो गई है, जिससे कीमतें बढ़ रही हैं.
गुरुवार को लासलगांव APMC में प्याज की औसत थोक कीमत 2,760 रुपये प्रति क्विंटल थी. न्यूनतम और अधिकतम कीमतें क्रमशः 800 रुपये और 3,117 रुपये प्रति क्विंटल दर्ज की गईं. गुरुवार को लगभग 8,000 क्विंटल प्याज की नीलामी हुई, जबकि शनिवार को यह मात्रा लगभग 15,000 क्विंटल थी.
ऐसा ही ट्रेंड पिंपलगांव APMC में भी देखा गया, जो इस इलाके का एक और बड़ा प्याज बाजार है. वहां पिछले छह दिनों में औसत थोक कीमत में लगभग 28% की बढ़ोतरी हुई. यह 8 अगस्त को 2,300 रुपये प्रति क्विंटल से बढ़कर गुरुवार को 2,950 रुपये प्रति क्विंटल हो गई. पिंपलगांव में न्यूनतम और अधिकतम कीमतें क्रमशः 2,000 रुपये और 3,800 रुपये प्रति क्विंटल दर्ज की गईं. महाराष्ट्र प्याज उत्पादक संघ के अध्यक्ष भारत दिघोले ने कहा कि अभी बाजार में जो प्याज आ रहा है, वह गर्मियों का प्याज है जिसे मार्च-अप्रैल में काटा गया था और किसानों ने इसे स्टोर करके रखा था.
दिघोले ने कहा, "स्टोर करने में होने वाले नुकसान को देखते हुए, किसानों को जो कीमत मिल रही है, वह अभी भी प्याज की उत्पादन लागत (जो लगभग 2,000 रुपये प्रति क्विंटल है) से कम है."
