Bajra Farming: बाजरा उत्पादन में राजस्थान है आगे, पांच राज्यों में होती है 75 फीसदी पैदावार

बाजरा एक ऐसी फसल है जिसे मानव और पशु दोनों के लिए उगाया जाता है. पर क्या आप जानते हैं कि बाजरा का सबसे अधिक उत्पादन किस राज्य में होता है? यानी कहां से पूरे देश में सबसे अधिक आता है बाजरा. इसके लिए पढ़ें ये रिपोर्ट-

भारत में सबसे अधिक बाजरा का उत्पादन राजस्थान में होता है. यानी बाजरा उत्पादन के मामले में ये राज्य अव्वल है. यहां के किसान हर साल बंपर बाजरे की खेती करते हैं. देश की कुल बाजरा उत्पादन में राजस्थान का 28.06 फीसदी की हिस्सेदारी है. यहां की मिट्टी और जलवायु बाजरा की खेती के लिए बेहतर मानी जाती है.
 

इसकी खेती मुख्य रूप से विकासशील देशों में की जाती है. बाजरा का सेवन भारत में काफी अधिक मात्रा में किया जाता है. इसलिए कर्नाटक के किसान बड़े पैमाने पर इसकी खेती करते हैं. इसी वजह से उत्पादन के मामले में दूसरे स्थान पर कर्नाटक है. देश के कुल बाजरा उत्पादन में इस राज्य की हिस्सेदारी 14.02 फीसदी है.

बाजरा बहुत ही फायदेमंद अनाज है. इसको बढ़ावा देने के लिए 2023 को अंतर्राष्ट्रीय पोषक अनाज वर्ष में के रूप में मनाया जा रहा है. वहीं उत्पादन के मामले में भारत के टॉप तीन राज्यों में तीसरा नंबर महाराष्ट्र का है. यहां बाजरे का 13.09 फीसदी उत्पादन होता है.

बाजरे की रोटी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फाइबर और आयरन पाया जाता है. अब जान लीजिए कि उत्तर प्रदेश बाजरा के उत्पादन में चौथे नंबर पर है. इस राज्य के किसान हर साल 12.07 फीसदी कपास का उत्पादन करते हैं.

एग्रीकल्चर स्टेट बोर्ड के आंकड़ों के अनुसार बाजरा के पैदावार में पांचवें स्थान पर हरियाणा है. यहां के किसान हर साल 7.06 फीसदी बाजरे का उत्पादन करते हैं. वहीं ये पांच राज्य मिलकर 75 फीसदी बाजरा का उत्पादन करते हैं.