चावल को भारत का मुख्य आहार माना जाता है. कहते हैं कि अगर किसी दिन थाली में चावल न हो तो उस दिन थाली अधूरी मानी जाती है. ऐसे में देश में बड़े पैमाने पर धान की खेती की जाती है. आज हम आपको धान की एक ऐसी किस्म के बारे में बताने जा रहे हैं, जो हर तरह की बीमारी से दूर रहती है और सिर्फ 140 दिनों में ही यह तैयार हो जाती है. इंडियन काउंसिल ऑफ एग्रीकल्चर रिसर्च यानी आईसीएआर की तरफ से इस किस्म को विकसित किया गया है. कृषि विशेषज्ञ भी इसे धान की एक बेहतर किस्म करार देते हैं.
धान की जिस किस्म के बारे में हम आपको बताने जा रहे हैं, उसे CR Dhan 331 के तौर पर जाना जाता है. आईसीएआर की तरफ से इसकी जो खासियतें बताई हैं उसके मुताबिक:
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आईसीएआर के मुताबिक यह किस्म गुजरात और महाराष्ट्र में जहां पर सिंचाई की परिस्थितियां काफी सीमित हैं, वहां के लिए बेहतर रहती है. खास बात है कि कच्चे चावल के लिए 66-70 फीसदी की असाधारण हेड राइस रिकवरी (HRR)के साथ इसने सभी औद्योगिक मानकों को भी पार कर लिया है. आईसीएआर की मानें तो 70 फीसदी के उल्लेखनीय HRR के साथ CR धान 331 में छोटे-मोटे दाने होते हैं.
आईसीएआर से जुड़े नेशनल राइस रिसर्च इंस्टीट्यूट (एनआरआरआई) की तरफ से पिछले साल सीआर 331 समेत नौ किस्मों को विकसित किया गया था. इन सभी किस्मों को ग्यारह राज्यों को ध्यान में रखकर विकसित किया गया था. ये राज्य हैं उत्तर प्रदेश, ओडिशा, बिहार, झारखंड, छत्तीसगढ़, मध्य प्रदेश, महाराष्ट्र, गुजरात, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और तमिलनाडु. इन राज्यों में जलवायु में काफी विभिन्नता है और ऐसे में धान की इस किस्मों में सूखे को सहन करने की क्षमता पर ध्यान दिया गया है.
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