भारत के किसान पारंपरिक फसलों की खेती करने के साथ-साथ अपनी आमदनी बढ़ाने के लिए विभिन्न प्रकार की मुनाफे वाले फसलों की खेती कर रहे है. चिया सीड्स भी कुछ इसी तरह की फसल है. चिया को नए जमाने का सुपरफूड भी कहते हैं. स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होने की वजह से मार्केट में इसकी कीमतें अच्छी बनी रहती है. ऐसे में किसान चिया सीड्स की खेती करके अच्छा लाभ और मुनाफा कमा सकते हैं.
भारत में चिया सीड्स की मांग और खपत में लगातार वृद्धि हो रही है, साथ ही विदेशी बाजारों में भी चिया सीड्स की मांग भी बढ़ रही हैं. ऐसे में किसानों के लिए चिया की खेती फायदे का सौदा साबित हो सकती हैं. चिया के बीजों में विभिन्न प्रकार के औषधीय गुण पाएं जाते हैं. चिया सीड्स में ओमेगा फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसके अतिरिक्त चिया सीड्स में फाइबर, कैल्शियम, प्रोटीन और अनेक मिनरल्स जैसे पोषक तत्व मौजूद होते है. चिया सीड्स स्वास्थ के लिए अधिक लाभकारी होते है. ऐसे में किसान इसकी सही तरीके से खेती कर कम लागत में 5 से 6 लाख तक का मुनाफा कमा सकते हैं.
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कृषि विशेषज्ञों के अनुसार चिया सीड्स की खेती किसी भी भूमि में की जा सकती है, लेकिन हल्की भुरभुरी और उचित जल निकासी वाली रेतीली दोमट मिट्टी को इसके अधिक उत्पादन के लिए उपयुक्त माना जाता है.
चिया के बीजों के अधिक उत्पादन के लिए खेत को ठीक तरह से तैयार करना उपयुक्त होता है. इसके लिए खेत की सबसे पहले मिट्टी पलटने वाले हल या कल्टीवेटर की मदद से 2 से 3 बार गहरी जुताई करें उसके बाद खेत में रोटोवेटर से 1 से 2 बार जुताई करके खेत की मिट्टी भुरभुरा कर देते है इसके बाद खेत में पाटा लगाकर मिट्टी को समतल करना होता है. बीजों के अच्छे अंकुरण के लिए बुवाई से पहले खेत में नमी की जरूरत होती है. जिसके लिए खेत में पलेव करके बुवाई करना सबसे उचित होता है.
एक एकड़ खेत में सहफली तकनीक से चिया सीड्स उगाने पर 20 से 30 हजार तक की लागत आती है. इसमे 1 किलो बीज लगते हैं, जिनसे तीन महीने के अंदर 1 क्विंटल उत्पादन मिल जाता है.
बता दें कि मार्केट में चिया सीड्स की कीमत 1000 से 2000 रुपये प्रति किलो है. अगर आप तीन महीने में एक एकड़ से 6 से 7 क्विंटल तक चिया सीड्स का उत्पादन भी करते हैं को आराम से 6 लाख तक का बंपर मुनाफा कमा सकते हैं.
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