अगस्‍त में करें इन तीन सब्जियों की खेती, होगा अच्‍छा मुनाफा

भारत में मॉनसून सीजन के लिहाज से जुलाई और अगस्‍त के महीने अहम माने जाते हैं. किसानों को खरीफ की फसल बोने के लिए अच्‍छी बारि‍श का इंतजार रहता है. वहीं, कई किसान सब्जियों की खेती में ज्‍यादा रुचि दिखाते हैं. ऐसे में अगर आप भी अगस्‍त के महीने में सब्जियों की खेती करना चाह रहे हैं तो इन तीन फसलों को उगाकर अच्‍छी कमाई कर सकते हैं.

1. भिंडी की खेती

भिंडी की फसल सभी मौसमों के अनुकूल रहती है, जिसकी मार्केट डिमांड अच्‍छी बनी रहती है. वहीं, इसका भाव भी अच्‍छा मिल जाता है. ऐसे में आप अगस्‍त में इसे उगाकर अच्‍छी कमाई कर सकते हैं. भिंडी की फसल से मुनाफा कमाने के लिए इन किस्‍मों को उगाएं.

• पंजाब-7
• पंजाब-8
• पूसा ए-4
• हिसार उन्नत
• आजाद क्रांति
• अर्का अनामिका
• वर्षा उपहार
• परभणी क्रांति

अगर खेती के दौरान मौसम अनुूकूल रहे और देखभाल अच्छी तरह से की जाए तो भिंडी की एक एकड़ फसल से 5 लाख रुपये की आय हो सकती है. वहीं, इसमें लागत हटाने पर 3.5 लाख रुपये तक मुनाफा कमा सकते हैं.

2. पालक की खेती

शरीर में आयरन की कमी को दूर करने के लिए मशहूर पालक अगस्‍त में उगाने के लिहाज से एक दम सही फसल है. इसमें एक महीने में ही फसल मिल जाती है. बारिश के सीजन में पालक की खेती मेड प्रणाली से की जाती है, जिसके चलते फसल पर पानी का प्रभाव नहीं पड़ता है. वहीं, इसकी मार्केट डिमांड भी बढ़ि‍या रहती है और तो और बारि‍श के मौसम में यह काफी महंगे रेड में बिकती है. ये हैं पालक की उन्‍न्‍तशील वैरायटी

• पूसा ज्योति
• पंजाब ग्रीन
• ऑल ग्रीन
• जोबनेर ग्रीन
• पूसा हरित 

अगर इसकी खेती से आय की बात करें तो एक हेक्टेयर में 150 से 250 क्विंटल तक उपज हासलि होती है. ऐसे में अगर बाजार में 15 से 20 रुपये किलो भाव मिल जाए तो लागत का खर्चा निकालकर डेढ़ लाख से दो लाख रुपये मुनाफा हो सकता है.

टमाटर की खेती

टमाटर भारत ही नहीं बल्‍कि दुन‍ियाभर में सबसे खाई जाने वाली सब्जियों में से एक है. कई घरों में इसके बिना खाना बनाने की कल्‍पना भी नहीं की जा सकती. इसकी मांग हमेशा बनी रहती है. ऐसे में अगस्‍त में इसकी खेती मुनाफे के लिहाज से सही साबित हो सकती है. ये हैं टमाटर की उन्नतशील किस्में...

• पूसा रूबी
• पूसा शीतल
• पूसा गौरव
• अर्का सौरभ
• अर्का विकास
• पूसा-120
• सोनाली 

टमाटर की हाइब्रिड वैरायटी 

• रश्मि 
• अविनाश-2
• पूसा हाइब्रिड-1
• पूसा हाइब्रिड-2
• पूसा हाईब्रिड-4

65 से 70 दिन में तैयार हो जाने वाली टमाटर की फसल से मुनाफे का अनुमान लगाएं तो एक हेक्टेयर में 800-1200 क्विंटल तक पैदावार संभव है. अगर बाजार में 10 रुपए किलो के हिसाब से भी इसका रेट मिल जाए तो 1000 क्विंटल से 10 लाख रुपये की कमाई हो सकती है.