Egg: अंडा उत्पादन में आंध्र प्रदेश है आगे, जानें बाकी पांच राज्यों का हाल

संडे हो या मंडे रोज खाओ अंडे' ये गाना काफी मशहूर है और पुराना भी लेकिन आज भी लोग इसे गुनगुनाते हैं. अंडे के सेवन को लेकर ये गाना एकदम फिट भी बैठता है. पर क्या आप जानते हैं कि अंडे का सबसे अधिक उत्पादन किस राज्य में होता है? यानी कहां से पूरे देश में सबसे अधिक पहुंचता है अंडा. इसके लिए पढ़ें ये रिपोर्ट-
 

भारत में सबसे अधिक अंडे का उत्पादन आंध्र प्रदेश में होता है. यानी अंडा उत्पादन के मामले में ये राज्य अव्वल है. यहां हर साल बंपर अंडे का उत्पादन होता है. देश के कुल अंडा उत्पादन में आंध्र प्रदेश का अकेले का 20.41 फीसदी का योगदान है.
 

ब्रेकफास्ट के लिए अंडे को सबसे अच्छे मील में से एक माना जाता है. क्योंकि अंडे में प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसी वजह से उत्पादन के मामले में दूसरे स्थान पर तमिलनाडु है. देश के कुल अंडा उत्पादन में इस राज्य की हिस्सेदारी 16.08 फीसदी है.

अंडे को लोग कई तरह से ब्रेकफास्ट में शामिल कर सकते हैं, जैसे उबला अंडा, ऑमलेट, अंडा भुर्जी, ब्रेड ऑमलेट आदि. वहीं उत्पादन के मामले में भारत के टॉप तीन राज्यों में तीसरा नंबर तेलंगाना का है. यहां अंडा का 12.86 फीसदी उत्पादन होता है.

आपको बता दें कि अंडे में प्रोटीन के अलावा विटामिन-बी, विटामिन बी12, बायोटिन, और एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होता है, जो शरीर को कई समस्याओं से बचाने में मदद करता है. अब जान लीजिए कि पश्चिम बंगाल अंडा के उत्पादन में चौथे नंबर पर है. इस राज्य के किसान हर साल 8.84 फीसदी अंडे का उत्पादन करते हैं.

केन्द्रीय पशुपालन मंत्रालय के आंकड़ों के अनुसार अंडे के पैदावार में पांचवे स्थान पर कर्नाटक है. यहां हर साल 6.38 फीसदी अंडे का उत्पादन करते हैं. वहीं ये पांच राज्य मिलकर 60 फीसदी अंडे का उत्पादन करते हैं.