PHOTOS: सितंबर महीने में घर में आसानी से उगा सकते हैं ये 6 मसाले

मार्केट में मिलने वाले नकली सामानों के हर कोई परेशान है. भोजन को लेकर भी ये चिंता बनी रहती है कि क्या हम कोई मिलावटी सामान तो नहीं खा रहे हैं? लेकिन हम कुछ जरूरी सावधानी और तत्परता से मिलावटी सामानों से बच सकते हैं.

सितंबर का महीना चल रहा है. इस महीने में हम अपने घर में मसाले उगा सकते हैं और उसका इस्तेमाल कर सकते हैं. चलिए आपको सितंबर महीने में बालकनी में आसानी से उगाए जा सकने वाले 8 मसालों के बारे में बताते हैं.
 

धनिया उगाने का तरीका: गमले में धनिया उगाने के लिए अच्छी क्वालिटी का बीज होना बेहद जरूरी है. धनिया उगाने के लिए हल्की, रेतीली और न्यूट्रिशन से भरपूर मिट्टी का इस्तेमाल करना चाहिए. गमले में बीज बोने के बाद पानी का छिड़काव करें.
 

काली मिर्च कैसे उगाएं: काली मिर्च उगाने के लिए एक जल निकासी वाले गमले का इस्तेमाल करना चाहिए. उसमें सूखी और भुरभुरी मिट्टी में रेत और खाद मिलना चाहिए. अच्छी किस्म के काली मिर्च के पौधे नर्सरी से खरीदें और पौधे को गमले में लगाएं.
 

गमले में कैसे उगाएं मेथी: सितंबर महीने में बालकनी या छत पर गमले में मेथी उगा सकते हैं. इसके लिए 6-8 इंच गहरे चौड़े गमले में मिट्टी भरें और उसमें मेथी के बीज बो दें. गमले को ऐसी जगह पर रखें, जहां पर्याप्त धूप आती हो.
 

इलायची का पौधा: गमले में इलायची का पौधा उगाने में 2 से 3 साल का वक्त लगता है. सबसे पहले गमले में जल निकासी वाली मिट्टी का इस्तेमाल करना चाहिए.बीज को मिट्टी में 2 इंच गड्ढे में बोएं. इसके बाद हल्का सा पानी दें.

लौंग उगाने का तरीका: गमले में लौंग उगाने के लिए एक गमला लेना चाहिए. सबसे पहले ताजा बीज लेना चाहिए और उसे 24 घंटे तक पानी में भिगोकर रख दें. इसके बाद बीजों को गीले कपड़े में लपेटकर 4-5 दिन के तक अंकुरित होने दें. इसके बाद गमले में एक इंच गहराई में बीज को बो दें.