इन पांच राज्यों में होती है खीरे की 55 फीसदी पैदावार, जानें कौन सा राज्य है अव्वल

खीरा पानी का बहुत अच्छा स्रोत होता है, इसमें 96 फीसदी पानी होता है. पर क्या आप जानते हैं कि खीरे का सबसे अधिक उत्पादन किस राज्य में होता है? यानी कहां से पूरे देश में सबसे अधिक पहुंचता है खीरा. इसके लिए पढ़ें ये रिपोर्ट-

भारत में सबसे अधिक खीरे का उत्पादन पश्चिम बंगाल में होता है. यानी खीरा उत्पादन के मामले में ये राज्य सबसे आगे है. यहां के किसान हर साल बंपर खीरे का उत्पादन करते हैं. देश की कुल खीरा उत्पादन में बंगाल का 20.32 फीसदी की हिस्सेदारी है.
 

गर्मियों के दिनों में लोग खीरे का खूब इस्तेमाल करते हैं. ऐसे में गर्मी के दिनों में खीरे की डिमांड काफी बढ़ जाती है. वहीं उत्पादन के मामले में दूसरे स्थान पर मध्य प्रदेश है. देश के कुल खीरे उत्पादन में इस राज्य की हिस्सेदारी 14.06 फीसदी है.
 

खीरे में विटामिन ए, बी1, बी6 सी,डी पोटेशियम, फास्फोरस, आयरन आदि प्रचुर मात्रा में पाई जाती हैं. वहीं उत्पादन के मामले में भारत के टॉप तीन राज्यों में तीसरा नंबर हरियाणा का है. यहां तरबूज का 11.38 फीसदी उत्पादन होता है.
 

सलाद बनाने की बात हो और खीरे का नाम सबसे आगे आता है. साथ ही इसकी सब्जी भी बड़े चाव से खाई जाती है. अब जान लीजिए कि कर्नाटक खीरे के उत्पादन में चौथे नंबर पर है. इस राज्य के किसान हर साल 8.11 फीसदी खीरे का उत्पादन करते हैं.
 

राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड के आंकड़ों के अनुसार खीरे के पैदावार में पांचवें स्थान पर पंजाब है. पंजाब में हर साल किसान 6.76 फीसदी खीरे का उत्पादन करते हैं. वहीं ये पांच राज्य मिलकर 55 फीसदी खीरे का उत्पादन करते हैं.